Friteuse électrique double – 12+12 litres – 6,5 kW – avec robinet de vidange
SKU EFH12+12Appareil de table
** L'image peut légèrement différer de l'original.
259,99 € *
Livraison gratuite**
Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 309,39 €
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Accessoires (3)
Description
- Régulation manuelle de la température
- Avec robinet de vidange
- Cuve à huile soudée
Friteuse électrique double puissante pour cuisines professionnelles
La friteuse électrique double offre un volume de 12+12 litres suffisant pour de grandes quantités et permet une friture efficace. Grâce à sa puissance de 6,5 kW, une répartition rapide et homogène de la chaleur est assurée, garantissant des résultats de friture parfaits. La cuve à huile soudée facilite le nettoyage et augmente la durabilité de l’appareil. La régulation manuelle de la température permet un réglage précis de la chaleur de friture et donc une adaptation optimale à divers aliments.Construction robuste et maniabilité pratique pour un usage en restauration
Cet appareil mobile de table en acier inoxydable garantit une grande stabilité et une hygiène optimale. Équipé d’un robinet de vidange, la vidange de l’huile est particulièrement confortable et propre. Les pieds en caoutchouc assurent une stabilité sécurisée et empêchent tout glissement pendant le fonctionnement. Idéalement conçue pour un usage professionnel en restaurants, snacks et traiteurs, la friteuse double séduit par sa fiabilité et sa facilité d’utilisation.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Il est recommandé d'utiliser un système d'extraction pour garantir des performances optimales et une utilisation optimale du produit
- ⚠️ L'appareil doit être parfaitement horizontal et ne doit pas être placé directement à côté d'un évier ou d'une source d'eau
- Veillez toujours à la bonne quantité d'huile (Min/Max)
- L'appareil ne doit pas être utilisé sans huile dans la cuve, car les éléments chauffants brûleraient en très peu de temps.
- Secouez l'excès de glace des produits surgelés, car l'eau provoque des éclaboussures importantes et fait périmer l'huile plus rapidement.
Nettoyage et Entretien
Quotidiennement :
- Après le service, filtrer l’huile à l’aide d’un tamis ou d’un filtre dans un récipient afin d’éliminer les résidus de friture. Ensuite, essuyer la cuve et y remettre l’huile propre.
- Essuyer quotidiennement le boîtier avec un dégraissant adapté et un chiffon humide. Ne pas utiliser d’éponges abrasives ni de brosses qui rayent.
Lors du changement d’huile :
- Éliminer complètement l’huile usagée, remplir la cuve avec de l’eau et un nettoyant spécial friteuse, puis porter brièvement à ébullition.
- Après ébullition, vider l’eau et rincer la cuve plusieurs fois à l’eau claire.
- Avant de remplir avec de l’huile neuve, la cuve doit être absolument sèche.
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 668 mm |
|---|---|
| Profondeur | 641 mm |
| Hauteur | 415 mm |
Détails
| Capacité | 12 l + 0,00 |
|---|---|
| Plage de température | 50 °C - 185 °C |
Valeurs de raccordement
| Puissance | 6,50 kW |
|---|---|
| Tension | 2x230V |
| Phases | 1N~/PE |
| Fréquence | 50 Hz |
Livraison
| Mode d'expédition | Paquet |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids brut | 21,20 kg |
| Poids net | 16,69 kg |
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