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Friteuse électrique à encastrer - 13L - 12,0 kW - avec robinet de vidange
Appareil encastrable
Art.-Nr. EEF474M
* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 928,19 €
Friteuse électrique à encastrer - 13L - 12,0 kW - avec robinet de vidange
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Art.-Nr. EEF474M
Appareil encastrable
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Zubehör (4)
Produktvorteile
- Intégration système sans couture : Permet une installation affleurante dans les plans de travail, assurant une apparence uniforme et professionnelle.
- Conception hygiénique : Bords latéraux découpés au laser à 90° précis évitant les recoins propices à la saleté, facilitant ainsi le nettoyage et améliorant l’hygiène.
Beschreibung
- Mécanisme de suspension pour égouttage après la friture
- Voyant de fonctionnement à LED
- Réglage de la température en continu
- Avec robinet de vidange
- Protection anti-graisse amovible
- Réglage de la température en continu
Friteuse électrique encastrable efficace pour cuisines professionnelles
La friteuse électrique encastrable d’une capacité de 13 litres offre une puissance de chauffage élevée de 12 kW, idéale pour une utilisation intensive en restauration. Le corps en acier inoxydable de haute qualité garantit durabilité et facilité de nettoyage. Grâce au régulateur thermostaté et au réglage continu de la température, la friteuse peut être ajustée avec précision aux conditions de friture souhaitées. Le voyant LED intégré indique l’état de fonctionnement et assure un contrôle optimal pendant l’utilisation.Équipement pratique pour un travail confortable et une hygiène optimale
Le mécanisme de suspension permet un égouttage facile des produits frits après la cuisson, facilitant ainsi la manipulation. Le robinet de vidange assure une vidange rapide et propre de l’huile de friture. De plus, la protection anti-graisse amovible protège les bords arrière et latéraux contre les salissures. Les bords latéraux découpés au laser et inclinés à 90° empêchent l’accumulation de saleté et favorisent l’hygiène en cuisine. Cette friteuse est donc parfaitement adaptée aux cuisines professionnelles où l’efficacité et la propreté sont des priorités absolues.Installation & Bedienung
- ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils avec connexion triphasée doivent être installés par un professionnel
- ⚠️ L’utilisation d’un système d’extraction d’air est recommandée afin d’assurer la meilleure performance et une utilisation optimale du produit
- ⚠️ L’appareil doit être parfaitement horizontal et ne doit pas être placé directement à côté d’un évier ou d’une source d’eau
- Veillez toujours à la bonne quantité d’huile (Min/Max)
- L’appareil ne doit pas être utilisé sans huile dans la cuve. Les éléments chauffants brûleront en très peu de temps.
- Secouez l’excès de glace des produits surgelés. L’eau provoque des éclaboussures importantes et accélère la détérioration de l’huile.
Reinigung & Pflege
Quotidiennement :
- Après le service, filtrer l’huile à travers un tamis ou un filtre dans un récipient afin d’éliminer les résidus de friture. Ensuite, essuyer la cuve et remettre l’huile propre.
- Essuyer quotidiennement le boîtier avec un dégraissant approprié et un chiffon humide. Ne pas utiliser d’éponges abrasives ni de brosses qui rayent.
Lors du changement d’huile :
- Jeter complètement l’huile usagée, remplir la cuve d’eau avec un nettoyant spécial pour friteuses et porter brièvement à ébullition.
- Après ébullition, vider l’eau et rincer la cuve plusieurs fois à l’eau claire.
- Avant de verser de l’huile neuve, la cuve doit être absolument sèche.
Technische Daten
Dimensions
| Largeur | 400 mm |
|---|---|
| Profondeur | 765 mm |
| Hauteur | 400 mm |
Détails
| Nombre de cuves | 1 |
|---|---|
| Capacité du bac | 13 l |
| Max. Température | 180 °C |
Valeurs de raccordement
| Mode de fonctionnement | Électricité |
|---|---|
| Puissance | 12 kW |
| Tension | 400V |
| Phases | 3N/PE |
| Fréquence | 50 Hz |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Poids brut | 31,50 kg |
| Poids net | 20,50 kg |
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