• Fabriqué en Italie : Représente un savoir-faire de haute qualité et des normes italiennes garantissant durabilité et fiabilité.
• Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande : Assure un contrôle précis de la température et une grande sécurité, permettant une utilisation efficace et sûre.

• Vidange d’huile sécurisée à l’avant de l’appareil
• Cheminée avec fonction pare-éclaboussures
• Cuve emboutie d’une seule pièce
• Élément chauffant en acier Incoloy

Friteuse électrique robuste pour un usage professionnel

Manipulation efficace et sécurité au cœur des préoccupations

• ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils avec connexion triphasée doivent être installés par un professionnel
• ⚠️ L'utilisation d'un système d'extraction est recommandée afin d'assurer des performances optimales et une utilisation idéale du produit
• ⚠️ L'appareil doit être parfaitement nivelé et ne doit pas être placé directement à côté d'un évier ou d'une source d'eau
• Veillez toujours à respecter la quantité correcte d'huile (Min/Max)
• L'appareil ne doit pas être utilisé sans huile dans la cuve. Les éléments chauffants brûleront sinon en très peu de temps.
• Secouez l'excès de glace des produits surgelés. L'eau provoque des éclaboussures importantes et détériore plus rapidement l'huile.

Quotidiennement :

• Après le service, vider l’huile à travers une passoire ou un filtre dans un récipient afin d’éliminer les résidus de friture.
• Ensuite, essuyer la cuve et remettre l’huile propre.
• Essuyer quotidiennement le boîtier avec un dégraissant approprié et un chiffon humide.
• Ne pas utiliser d’éponges abrasives ni de brosses qui rayent.

Lors du changement d’huile :

• Éliminer complètement l’huile usagée, remplir la cuve d’eau et d’un nettoyant spécial pour friteuses, puis laisser bouillir brièvement.
• Après l’ébullition, vider l’eau et rincer la cuve plusieurs fois à l’eau claire.
• Avant de remplir avec de l’huile neuve, la cuve doit être absolument sèche.