• Poignées des deux côtés : Facilitent grandement le transport de la friteuse. Cela assure plus de confort et de sécurité lors de la manipulation.

Présentation du produit

La friteuse électrique double avec une capacité de 8+8 litres est idéale pour une utilisation professionnelle dans la restauration ou pour les cuisiniers amateurs ambitieux. Avec une puissance de 6,5 kW, elle assure une friture rapide et efficace de différents aliments simultanément. La friteuse double permet, grâce à ses deux cuves séparées, une utilisation flexible, permettant d’employer différents types d’huile ou températures en parallèle.

Détails du produit

Équipée d’un régulateur de température manuel, la friteuse offre un réglage précis de la chaleur souhaitée pour la friture. La répartition optimale et homogène de la chaleur garantit un résultat de friture parfait sans points chauds. Le boîtier est en acier inoxydable, assurant durabilité et facilité de nettoyage. Les cuves soudées sont robustes et empêchent toute fuite. Pour une stabilité sécurisée, des pieds en caoutchouc empêchent tout glissement durant l’utilisation. De plus, les couvercles sont amovibles pour faciliter le nettoyage. Un robinet de vidange pratique permet de vider l’huile de friture facilement et en toute sécurité.

Conclusion et domaines d’utilisation

Cette friteuse électrique double est parfaitement adaptée aux restaurants, snacks ou grandes cuisines qui valorisent l’efficacité et la qualité. Elle séduit par sa haute performance et son design réfléchi, offrant à la fois confort d’utilisation et sécurité. Grâce aux deux cuves séparées, différents aliments peuvent être préparés simultanément, ce qui augmente la productivité. Sa construction robuste et son nettoyage aisé en font un partenaire fiable pour un usage quotidien.

• ⚠️ Tous les appareils avec raccordement triphasé doivent être installés par un professionnel.
• ⚠️ Utilisez un système d'extraction pour une performance et une utilisation optimales.
• ⚠️ Placez l'appareil parfaitement à niveau.
• ⚠️ Ne placez pas l'appareil à côté d'un évier ou d'une source d'eau.

1. Veillez toujours à la bonne quantité d'huile (Min/Max).
2. Ne faites jamais fonctionner l'appareil sans huile dans la cuve.
3. Secouez l'excès de glace des produits surgelés pour éviter les éclaboussures.

Quotidiennement :

• Après le service, vider l’huile à travers une passoire ou un filtre dans un récipient afin d’éliminer les résidus de friture.
• Ensuite, essuyer la cuve et remettre l’huile propre.
• Essuyer quotidiennement le boîtier avec un dégraissant approprié et un chiffon humide.
• Ne pas utiliser d’éponges abrasives ni de brosses qui rayent.

Lors du changement d’huile :

• Éliminer complètement l’huile usagée, remplir la cuve d’eau et d’un nettoyant spécial pour friteuses, puis laisser bouillir brièvement.
• Après l’ébullition, vider l’eau et rincer la cuve plusieurs fois à l’eau claire.
• Avant de remplir avec de l’huile neuve, la cuve doit être absolument sèche.