Friteuse électrique double – 5+5 litres – 7,5 kW
SKU EFE5+5Appareil de table
** L'image peut légèrement différer de l'original.
Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 453,38 €
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Friteuse électrique double – 5+5 litres – 7,5 kW
SKU EFE5+5Appareil de table
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Accessoires (4)
Description
- Régulation manuelle de la température
- Entièrement en acier inoxydable de haute qualité
Friteuse électrique double performante pour cuisines professionnelles
La friteuse électrique double offre, avec une capacité de 5+5 litres, suffisamment d’espace pour la préparation simultanée de différents plats. Équipée d’une régulation manuelle de la température, elle permet un contrôle précis de la chaleur de friture, garantissant des résultats parfaits. L’ensemble de l’appareil est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, assurant robustesse et durabilité. La répartition optimale et homogène de la chaleur assure une cuisson constante et réduit les pertes d’énergie.Utilisations polyvalentes et maniabilité aisée
En tant qu’appareil mobile de table, la friteuse est flexible et idéale pour une utilisation dans les établissements gastronomiques, les snacks ou les services de traiteur. La commande manuelle du thermostat permet une utilisation simple et une adaptation aux différents produits à frire. Grâce aux matériaux de haute qualité, le nettoyage est facile et hygiénique. Cet appareil allie efficacité et confort d’utilisation, parfait pour les professionnels qui accordent de l’importance à la qualité et à la fiabilité.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils avec raccordement triphasé doivent être installés par un professionnel
- ⚠️ L’utilisation d’un système d’extraction est recommandée pour garantir les meilleures performances et une utilisation optimale du produit
- ⚠️ L’appareil doit être parfaitement à niveau et ne doit pas être placé directement à côté d’un évier ou d’une source d’eau
- Veillez toujours à la bonne quantité d’huile (Min/Max)
- L’appareil ne doit pas être utilisé sans huile dans la cuve, car les éléments chauffants pourraient brûler en très peu de temps.
- Secouez l’excès de glace des produits surgelés, car l’eau provoque des éclaboussures importantes et fait rancir l’huile plus rapidement.
Nettoyage et Entretien
Quotidiennement :
- Après le service, filtrer l’huile à l’aide d’un tamis ou d’un filtre dans un récipient afin d’éliminer les résidus de friture. Ensuite, essuyer la cuve et y remettre l’huile propre.
- Essuyer quotidiennement le boîtier avec un dégraissant adapté et un chiffon humide. Ne pas utiliser d’éponges abrasives ni de brosses qui rayent.
Lors du changement d’huile :
- Éliminer complètement l’huile usagée, remplir la cuve avec de l’eau et un nettoyant spécial friteuse, puis porter brièvement à ébullition.
- Après ébullition, vider l’eau et rincer la cuve plusieurs fois à l’eau claire.
- Avant de remplir avec de l’huile neuve, la cuve doit être absolument sèche.
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 790 mm |
|---|---|
| Profondeur | 640 mm |
| Hauteur | 265 mm |
Détails
| Capacité | 5 l + 0,00 |
|---|
Valeurs de raccordement
| Puissance | 7,50 kW |
|---|---|
| Tension | 230V |
| Phases | 230V / 1N~/PE | 400V / 3N~/PE |
| Fréquence | 50 Hz |
Livraison
| Statut de livraison | Monté |
|---|---|
| Mode d'expédition | Paquet |
| Poids net | 15,50 kg |
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