Friteuse électrique double – 5+5 litres – 7,5 kW
SKU EFE5+5Appareil de table
** L'image peut légèrement différer de l'original.
Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 453,38 €
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Friteuse électrique double – 5+5 litres – 7,5 kW
SKU EFE5+5Appareil de table
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Accessoires (4)
Description
- Régulation manuelle de la température
- Entièrement en acier inoxydable de haute qualité
Friteuse électrique double puissante pour cuisines professionnelles
La friteuse électrique double offre avec une capacité de 5+5 litres suffisamment d’espace pour la préparation simultanée de différents plats. Équipée d’une régulation manuelle de la température, elle permet un contrôle précis de la chaleur de friture, garantissant des résultats parfaits. L’ensemble de l’appareil est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, assurant robustesse et longévité. La répartition optimale et homogène de la chaleur garantit une cuisson constante et réduit les pertes d’énergie.Utilisations polyvalentes et maniement simple
En tant que appareil de table mobile, la friteuse est flexible et convient parfaitement à une utilisation dans les établissements de restauration, les snacks ou les services de traiteur. Le contrôle manuel du thermostat permet une utilisation facile et une adaptation aux différents produits à frire. Grâce aux matériaux de haute qualité, le nettoyage est simple et hygiénique. Cet appareil allie efficacité et confort d’utilisation, idéal pour les professionnels attachés à la qualité et à la fiabilité.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils avec raccordement triphasé doivent être installés par un professionnel
- ⚠️ L’utilisation d’un système d’extraction d’air est recommandée pour garantir les meilleures performances et une utilisation optimale du produit
- ⚠️ L’appareil doit être parfaitement horizontal et ne doit pas être placé directement à côté d’un évier ou d’une source d’eau
- Veillez toujours à la bonne quantité d’huile (Min/Max)
- L’appareil ne doit pas être utilisé sans huile dans la cuve, car les éléments chauffants risquent de griller en très peu de temps.
- Secouez l’excès de glace des produits surgelés, car l’eau provoque des éclaboussures importantes et fait périmer l’huile plus rapidement.
Nettoyage et Entretien
Quotidiennement :
- Après le service, filtrer l’huile à travers un tamis ou un filtre dans un récipient afin d’éliminer les résidus de friture. Ensuite, essuyer la cuve et remettre l’huile propre.
- Essuyer quotidiennement le boîtier avec un dégraissant approprié et un chiffon humide. Ne pas utiliser d’éponges abrasives ni de brosses qui rayent.
Lors du changement d’huile :
- Jeter complètement l’huile usagée, remplir la cuve d’eau avec un nettoyant spécial pour friteuses et porter brièvement à ébullition.
- Après ébullition, vider l’eau et rincer la cuve plusieurs fois à l’eau claire.
- Avant de verser de l’huile neuve, la cuve doit être absolument sèche.
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 790 mm |
|---|---|
| Profondeur | 640 mm |
| Hauteur | 265 mm |
Détails
| Capacité | 5 l + 0,00 |
|---|
Valeurs de raccordement
| Puissance | 7,50 kW |
|---|---|
| Tension | 230V |
| Phases | 230V / 1N~/PE | 400V / 3N~/PE |
| Fréquence | 50 Hz |
Livraison
| Statut de livraison | Monté |
|---|---|
| Mode d'expédition | Paquet |
| Poids net | 15,50 kg |
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