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Friteuse à pression électrique professionnelle - 33L - 4kW - Commande électronique - Digital - avec filtrage automatique de l’huile

Production : 3,5 kg/ 8 minutes ou 25 kg/ h

Art.-Nr. EHFMC33

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

4 299,99 € ^*

UVP 8 699,99 €

Sofort lieferbar: 2 - 4 Werktage

inkl. Tiefstpreisgarantie

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Menge:

Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 5 116,99 €

Friteuse à pression électrique professionnelle - 33L - 4kW - Commande électronique - Digital - avec filtrage automatique de l’huile

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Zubehör (4)

Beschreibung

Système automatique de nettoyage de l’huile par filtre spécial
Panneau de commande numérique
Production par heure : 25 kg

Friteuse électrique à haute pression efficace pour cuisines professionnelles

La friteuse électrique à haute pression d’une capacité de 33 litres offre une puissance de chauffage de 4 kW, assurant une friture rapide et homogène. Le panneau de commande numérique permet un contrôle précis de la température et du temps de friture, rendant son utilisation particulièrement confortable. La construction compacte et robuste en acier inoxydable de haute qualité garantit une longue durée de vie et un nettoyage facile dans des environnements de cuisine exigeants.

Utilisation polyvalente et haute productivité en gastronomie

Cette friteuse est idéale pour frire légumes, fruits, viandes et poissons, atteignant une production jusqu’à 25 kg par heure, ce qui la rend parfaite pour un usage professionnel. Le système automatique de nettoyage de l’huile par filtre spécial assure une meilleure qualité de l’huile sur la durée et réduit les besoins d’entretien. La friteuse est ainsi parfaitement adaptée à la restauration, au catering et aux grandes cuisines qui valorisent l’efficacité et la qualité.

Installation & Bedienung

⚠️ Veuillez noter que tous les appareils avec connexion triphasée doivent être installés par un professionnel
⚠️ L'utilisation d'un système d'extraction est recommandée pour garantir la meilleure performance et une utilisation optimale du produit
⚠️ L'appareil doit être parfaitement horizontal et ne doit pas être placé directement à côté d'un évier ou d'une source d'eau
Veillez toujours à respecter la bonne quantité d'huile (Min/Max)
L'appareil ne doit pas être utilisé sans huile dans la cuve, car les éléments chauffants risquent de griller en très peu de temps.
N'ouvrez le couvercle que lorsque la pression est complètement relâchée

Reinigung & Pflege

Quotidiennement :

Après le service, filtrer l’huile à travers un tamis ou un filtre dans un récipient afin d’éliminer les résidus de friture. Ensuite, essuyer la cuve et remettre l’huile propre.
Essuyer quotidiennement le boîtier avec un dégraissant approprié et un chiffon humide. Ne pas utiliser d’éponges abrasives ni de brosses qui rayent.

Lors du changement d’huile :

Jeter complètement l’huile usagée, remplir la cuve d’eau avec un nettoyant spécial pour friteuses et porter brièvement à ébullition.
Après ébullition, vider l’eau et rincer la cuve plusieurs fois à l’eau claire.
Avant de verser de l’huile neuve, la cuve doit être absolument sèche.

Technische Daten

Dimensions