Friteuse à pression électrique professionnelle - 15L - 3kW - Manuel
SKU EHFMY535Appareil de table
** L'image peut légèrement différer de l'original.
824,99 € *
Livraison gratuite**
Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 981,74 €
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Accessoires (4)
Description
- Panneau de commande manuel
- Verrou de sécurité
- Corps en acier inoxydable de haute qualité AISI-304
Friteuse haute pression efficace pour cuisines professionnelles
La friteuse électrique haute pression d'une capacité de 15 litres et d'une puissance de 3 kW offre une construction compacte et robuste. Le panneau de commande manuel permet une utilisation simple, tandis que le verrou de sécurité assure un fonctionnement sûr. Le corps est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité AISI-304, garantissant durabilité et hygiène. Cet appareil est idéal pour la friture de légumes, fruits, viandes et poissons.Utilisation polyvalente et avantages durables
La friteuse haute pression permet d’économiser huile et énergie grâce à la friture sous haute pression, ce qui la rend particulièrement économique. Elle est parfaitement adaptée à un usage professionnel en restauration ainsi qu’en tant qu’appareil de table. Équipée d’une cuve, elle permet une friture efficace et rapide. Grâce à la combinaison de sécurité, qualité et performance, cet appareil constitue une solution optimale pour les cuisines exigeantes.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils avec connexion triphasée doivent être installés par un professionnel
- ⚠️ Il est recommandé d’utiliser un système d’extraction pour garantir la meilleure performance et une utilisation optimale du produit
- ⚠️ L’appareil doit être parfaitement horizontal et ne doit pas être placé directement à côté d’un évier ou d’une source d’eau
- Veillez toujours à respecter la bonne quantité d’huile (Min/Max)
- L’appareil ne doit pas être utilisé sans huile dans la cuve, car les éléments chauffants risquent de griller en très peu de temps.
- N’ouvrez le couvercle que lorsque la pression est complètement relâchée
Nettoyage et Entretien
Quotidiennement :
- Après le service, filtrer l’huile à l’aide d’un tamis ou d’un filtre dans un récipient afin d’éliminer les résidus de friture. Ensuite, essuyer la cuve et y remettre l’huile propre.
- Essuyer quotidiennement le boîtier avec un dégraissant adapté et un chiffon humide. Ne pas utiliser d’éponges abrasives ni de brosses qui rayent.
Lors du changement d’huile :
- Éliminer complètement l’huile usagée, remplir la cuve avec de l’eau et un nettoyant spécial friteuse, puis porter brièvement à ébullition.
- Après ébullition, vider l’eau et rincer la cuve plusieurs fois à l’eau claire.
- Avant de remplir avec de l’huile neuve, la cuve doit être absolument sèche.
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 380 mm |
|---|---|
| Profondeur | 530 mm |
| Hauteur | 470 mm |
Détails
| Capacité | 15 l |
|---|---|
| Température jusqu'à | 180 °C |
Valeurs de raccordement
| Puissance | 3 kW |
|---|---|
| Tension | 230V |
| Fréquence | 50 Hz |
| Phases | 1N~/PE |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids net | 19 kg |
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