Friteuse à induction - 8 litres - 3,5 kW - avec robinet de vidange
SKU IFBZ8Appareil de table
** L'image peut légèrement différer de l'original.
Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 255,84 €
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Friteuse à induction - 8 litres - 3,5 kW - avec robinet de vidange
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Accessoires (4)
Pièces détachées (8)
Avantages du produit
- Économique en énergie : Réduit la consommation d’énergie et diminue ainsi les coûts d’exploitation.
- La température souhaitée est atteinte plus rapidement et reste constante : Assure une friture efficace et uniforme sans fluctuations de température.
- Nettoyage facile : Facilite l’entretien et fait gagner du temps lors du nettoyage.
- Extrêmement robuste : Garantit une longue durée de vie et une grande fiabilité en usage.
Description
- Convient pour le beurre en bloc
- Écran tactile
- Réglage avec 11 niveaux
- Grille de protection dans le récipient
- Vidange d’huile sécurisée à l’avant de l’appareil
Friteuse à induction efficace pour la cuisine professionnelle
La friteuse à induction d’une capacité de 8 litres offre une puissance de 3,5 kW, assurant un chauffage rapide et homogène. L’écran tactile de haute qualité permet un contrôle précis de la température entre 60 °C et 190 °C. Grâce au régulateur comprenant 11 niveaux, la chaleur peut être ajustée de manière optimale selon les différentes exigences de friture. Le boîtier robuste et la cuve en acier inoxydable garantissent durabilité et facilité de nettoyage. Les coins intérieurs arrondis facilitent également l’entretien.Équipement professionnel et manipulation sécurisée
Cette friteuse est idéale pour une utilisation professionnelle et séduit par de nombreuses fonctionnalités pratiques. La grille de protection dans le récipient assure la sécurité lors de la friture, tandis que la vidange d’huile sécurisée à l’avant de l’appareil avec robinet de vidange permet une manipulation confortable et propre. Une fonction d’arrêt automatique protège contre la surchauffe. Grâce à une distribution optimale et homogène de la chaleur, un résultat de friture parfait est garanti – idéal pour la gastronomie et le catering.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils avec connexion triphasée doivent être installés par un professionnel
- ⚠️ L'utilisation d'un système d'extraction d'air est recommandée pour garantir les meilleures performances et une utilisation optimale du produit
- ⚠️ L'appareil doit être parfaitement à niveau et ne doit pas être placé directement à côté d'un évier ou d'une source d'eau
- Veillez toujours à la bonne quantité d'huile (min/max)
- L'appareil ne doit pas être utilisé sans huile dans la cuve. Les éléments chauffants brûleront sinon en très peu de temps.
- Secouez l'excès de glace des produits surgelés. L'eau provoque des éclaboussures importantes et fait rancir l'huile plus rapidement.
Nettoyage et Entretien
Quotidiennement :
- Après le service, vider l’huile à travers un tamis ou un filtre dans un récipient afin d’éliminer les résidus de friture.
- Puis, essuyer la cuve et y remettre l’huile propre.
- Essuyer quotidiennement le boîtier avec un dégraissant approprié et un chiffon humide.
- Ne pas utiliser d’éponges abrasives ni de brosses qui rayent.
Lors du changement d’huile :
- Jeter complètement l’huile usagée, remplir la cuve avec de l’eau et un nettoyant spécial friteuse, puis porter brièvement à ébullition.
- Après ébullition, vider l’eau et rincer plusieurs fois la cuve à l’eau claire.
- Avant de remplir avec de l’huile neuve, la cuve doit être parfaitement sèche.
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 288 mm |
|---|---|
| Profondeur | 510 mm |
| Hauteur | 410 mm |
Détails
| Plage de température | 60 °C à 190 °C |
|---|---|
| Capacité | 8 l |
Valeurs de raccordement
| Puissance | 3,50 kW |
|---|---|
| Tension | 230V |
| Fréquence | 50 Hz |
| Phases | 1N~/PE |
Livraison
| Mode d'expédition | Paquet |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids net | 13,20 kg |
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