Friteuse à induction - 8 litres - 3,5 kW - avec robinet de vidange
SKU IFBZ8Appareil de table
** L'image peut légèrement différer de l'original.
Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 255,84 €
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Friteuse à induction - 8 litres - 3,5 kW - avec robinet de vidange
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Accessoires (4)
Pièces détachées (8)
Avantages du produit
- Économique en énergie : Réduit la consommation d’énergie et diminue ainsi les coûts d’exploitation.
- La température souhaitée est atteinte plus rapidement et reste constante : Assure une friture efficace et uniforme sans fluctuations de température.
- Nettoyage facile : Facilite l’entretien et fait gagner du temps lors du nettoyage.
- Extrêmement robuste : Garantit une longue durée de vie et une grande fiabilité en utilisation.
Description
- Convient pour le saindoux en bloc
- Écran tactile
- Régulateur à 11 niveaux
- Grille de protection dans le bac
- Vidange d’huile sécurisée à l’avant de l’appareil
Friteuse à induction efficace pour cuisine professionnelle
La friteuse à induction d’une capacité de 8 litres offre une puissance de 3,5 kW assurant un chauffage rapide et uniforme. L’écran tactile de haute qualité permet un contrôle précis de la température entre 60 °C et 190 °C. Le régulateur, comportant 11 niveaux, permet d’ajuster la chaleur de manière optimale selon les différentes exigences de friture. Le boîtier robuste et la cuve en acier inoxydable garantissent durabilité et facilité de nettoyage. Les coins arrondis à l’intérieur facilitent également l’entretien.Équipement professionnel et maniement sécurisé
Cette friteuse est idéale pour un usage professionnel et séduit par de nombreuses fonctionnalités pratiques. La grille de protection dans le bac assure la sécurité lors de la friture, tandis que la vidange d’huile sécurisée à l’avant de l’appareil avec robinet de vidange permet une manipulation confortable et propre. Une fonction d’arrêt automatique protège contre la surchauffe. Grâce à une répartition optimale et uniforme de la chaleur, un résultat de friture parfait est garanti – idéal pour la gastronomie et le catering.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils avec connexion triphasée doivent être installés par un professionnel
- ⚠️ L’utilisation d’un système d’extraction d’air est recommandée afin d’assurer la meilleure performance et une utilisation optimale du produit
- ⚠️ L’appareil doit être parfaitement horizontal et ne doit pas être placé directement à côté d’un évier ou d’une source d’eau
- Veillez toujours à la bonne quantité d’huile (Min/Max)
- L’appareil ne doit pas être utilisé sans huile dans la cuve. Les éléments chauffants brûleront en très peu de temps.
- Secouez l’excès de glace des produits surgelés. L’eau provoque des éclaboussures importantes et accélère la détérioration de l’huile.
Nettoyage et Entretien
Quotidiennement :
- Après le service, vider l’huile à travers une passoire ou un filtre dans un récipient afin d’éliminer les résidus de friture.
- Ensuite, essuyer la cuve et remettre l’huile propre.
- Essuyer quotidiennement le boîtier avec un dégraissant approprié et un chiffon humide.
- Ne pas utiliser d’éponges abrasives ni de brosses qui rayent.
Lors du changement d’huile :
- Éliminer complètement l’huile usagée, remplir la cuve d’eau et d’un nettoyant spécial pour friteuses, puis laisser bouillir brièvement.
- Après l’ébullition, vider l’eau et rincer la cuve plusieurs fois à l’eau claire.
- Avant de remplir avec de l’huile neuve, la cuve doit être absolument sèche.
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 288 mm |
|---|---|
| Profondeur | 510 mm |
| Hauteur | 410 mm |
Détails
| Plage de température | 60 °C à 190 °C |
|---|---|
| Capacité | 8 l |
Valeurs de raccordement
| Puissance | 3,50 kW |
|---|---|
| Tension | 230V |
| Fréquence | 50 Hz |
| Phases | 1N~/PE |
Livraison
| Mode d'expédition | Paquet |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids net | 13,20 kg |
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