Friteuse à induction - 8 litres - 3,5 kW - avec levage automatique du panier
SKU IFLB8Appareil de table
** L'image peut légèrement différer de l'original.
Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 446,24 €
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Friteuse à induction - 8 litres - 3,5 kW - avec levage automatique du panier
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Accessoires (3)
Pièces détachées (2)
Avantages du produit
- Relevage automatique du panier : Empêche la brûlure lors de la friture grâce au relevage automatique du panier par fonction minuterie.
- Temps de chauffe court : Grâce à l’induction de surface, un tourbillon de chaleur se crée, répartissant uniformément la température dans l’huile de friture et permettant ainsi de gagner du temps.
Description
- Avec élévation automatique du panier
- Robinet de vidange d’huile à l’avant
- Panneau de commande numérique pour réglage de la température et du minuteur
- Plage de température réglable en continu
- 5 préréglages personnalisés
Friteuse à induction efficace pour cuisines professionnelles
La friteuse à induction d’une capacité de 8 litres offre une puissance de chauffe performante de 3,5 kW, garantissant une friture rapide et homogène. Grâce à l’élévation automatique du panier, les aliments frits sont retirés de manière confortable et sécurisée. Le panneau de commande numérique permet un contrôle précis de la température et du minuteur, avec une plage réglable en continu de 60 °C à 190 °C adaptée à de nombreuses applications. La construction en acier inoxydable de haute qualité assure durabilité et un nettoyage facile sans soudures visibles.Polyvalence d’utilisation et fonctions conviviales
Idéale pour un usage professionnel en restauration et catering, cette friteuse séduit par ses 5 préréglages personnalisés ainsi qu’un mode de réglage rapide pour des flux de travail efficaces. La surveillance intégrée du niveau et de la température de l’huile par capteurs garantit une qualité constante et la sécurité. De plus, la friteuse dispose d’un pratique robinet de vidange d’huile à l’avant et d’une fonction d’arrêt automatique, assurant un fonctionnement sûr et confortable.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils avec connexion triphasée doivent être installés par un professionnel
- ⚠️ L'utilisation d'un système d'extraction d'air est recommandée pour garantir les meilleures performances et une utilisation optimale du produit
- ⚠️ L'appareil doit être parfaitement à niveau et ne doit pas être placé directement à côté d'un évier ou d'une source d'eau
- Veillez toujours à la bonne quantité d'huile (min/max)
- L'appareil ne doit pas être utilisé sans huile dans la cuve. Les éléments chauffants brûleront sinon en très peu de temps.
- Secouez l'excès de glace des produits surgelés. L'eau provoque des éclaboussures importantes et fait rancir l'huile plus rapidement.
Nettoyage et Entretien
Quotidiennement :
- Après le service, filtrer l’huile à l’aide d’un tamis ou d’un filtre dans un récipient afin d’éliminer les résidus de friture. Ensuite, essuyer la cuve et y remettre l’huile propre.
- Essuyer quotidiennement le boîtier avec un dégraissant adapté et un chiffon humide. Ne pas utiliser d’éponges abrasives ni de brosses qui rayent.
Lors du changement d’huile :
- Éliminer complètement l’huile usagée, remplir la cuve avec de l’eau et un nettoyant spécial friteuse, puis porter brièvement à ébullition.
- Après ébullition, vider l’eau et rincer la cuve plusieurs fois à l’eau claire.
- Avant de remplir avec de l’huile neuve, la cuve doit être absolument sèche.
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 290 mm |
|---|---|
| Profondeur | 590 mm |
| Hauteur | 415 mm |
Détails
| Capacité | 8 l |
|---|---|
| Température | 60 °C à 190 °C |
| Minuteur | 0 - 120 Minutes |
| Indice de protection IP | IPX4 |
Valeurs de raccordement
| Puissance | 3,50 kW |
|---|---|
| Tension | 230V |
| Phases | 1N~/PE |
| Fréquence | 50 Hz |
Livraison
| Mode d'expédition | Paquet |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids brut | 15,60 kg |
| Poids net | 14,80 kg |
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