Friteuse à gaz double - 20 + 20 litres - 35 kW

Appareil sur pied - 900 mm de profondeur

Art.-Nr. GFB899T-20+20

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

3 443,99 € ^*

UVP 7 029,99 €

Verfügbar ab dem 17.07.2026

inkl. Tiefstpreisgarantie

Kostenloser Versand^**

Menge:

Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 4 098,35 €

Friteuse à gaz double - 20 + 20 litres - 35 kW

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Zubehör (4)

Ersatzteile (7)

Produktvorteile

Fabriqué en Italie : Représente un savoir-faire de haute qualité et une durabilité qui inspirent confiance.
Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande : Garantissent une fonctionnalité précise et fiable pour des performances optimales.

Beschreibung

Échangeur de chaleur pour un chauffage rapide
Éléments de commande derrière les portes
Allumage piézo avec protection en silicone
Cheminée avec fonction anti-éclaboussures
Avec socle fermé

Friteuse double gaz efficace pour cuisines professionnelles

La friteuse double gaz avec une capacité de 20+20 litres offre une puissance élevée de 35 kW, idéale pour une utilisation professionnelle. Grâce à l'échangeur de chaleur intégré, un chauffage rapide et uniforme est assuré, ce qui réduit considérablement les temps de préparation. Les éléments de commande sont protégés derrière les portes, garantissant une utilisation sûre et claire. De plus, l'allumage piézo avec protection en silicone assure une ignition fiable et sécurisée de la flamme de gaz.

Robustesse et sécurité pour le quotidien en restauration

L’appareil est équipé d’un thermo-élément de sécurité qui surveille la flamme et interrompt automatiquement l’alimentation en gaz en cas d’extinction — un aspect de sécurité essentiel. Le corps en acier inoxydable AISI-304 et les angles intérieurs arrondis garantissent un nettoyage facile et une grande durabilité. Avec le socle fermé et les pieds réglables en hauteur en acier inoxydable, la friteuse s’adapte de manière flexible à tout environnement de cuisine. La faible consommation d’énergie rend l’appareil particulièrement économique. Idéal pour une utilisation dans les restaurants, snacks et grandes cuisines.

Installation & Bedienung

⚠️ Veuillez noter que tous les appareils à gaz doivent être installés par un professionnel.
⚠️ L'utilisation d'un système d'extraction est recommandée pour garantir des performances optimales et une utilisation optimale du produit.
⚠️ L'appareil doit être parfaitement horizontal et ne doit pas être placé directement à côté d'un évier ou d'une source d'eau.
Veillez toujours à respecter la bonne quantité d'huile (Min/Max).
L'appareil ne doit pas être utilisé sans huile dans la cuve, car les éléments chauffants risquent de griller en très peu de temps.
Secouez l'excès de glace des produits surgelés, car l'eau provoque des éclaboussures importantes et accélère la détérioration de l'huile.

Reinigung & Pflege

Quotidiennement :

Après le service, filtrer l’huile à travers un tamis ou un filtre dans un récipient afin d’éliminer les résidus de friture. Ensuite, essuyer la cuve et remettre l’huile propre.
Essuyer quotidiennement le boîtier avec un dégraissant approprié et un chiffon humide. Ne pas utiliser d’éponges abrasives ni de brosses qui rayent.

Lors du changement d’huile :

Jeter complètement l’huile usagée, remplir la cuve d’eau avec un nettoyant spécial pour friteuses et porter brièvement à ébullition.
Après ébullition, vider l’eau et rincer la cuve plusieurs fois à l’eau claire.
Avant de verser de l’huile neuve, la cuve doit être absolument sèche.

Technische Daten

Dimensions