Présentation du produit

La friteuse double à gaz d’une capacité de 20+20 litres est idéale pour une utilisation professionnelle en restauration. Avec une puissance totale de 33 kW, elle offre une cuisson puissante et efficace des aliments frits. Cette friteuse appartient à la catégorie des friteuses et est spécialement conçue pour le domaine de la cuisson. Grâce à sa construction robuste et à ses dispositifs de sécurité bien pensés, elle est parfaitement adaptée à un usage quotidien dans les cuisines à fort volume de travail.

Détails du produit

La friteuse est équipée d’un thermoélément de sécurité qui surveille la flamme et coupe automatiquement l’alimentation en gaz en cas d’extinction de celle-ci – une protection essentielle pour un fonctionnement sûr. Le corps en acier inoxydable AISI 304 garantit durabilité et une surface hygiénique facile à nettoyer. La répartition homogène de la chaleur est assurée par le thermostat intégré en combinaison avec les brûleurs en acier inoxydable de haute qualité. Les coins intérieurs arrondis facilitent également le nettoyage. Un évacuation frontale de l’huile avec dispositif de sécurité permet de vider l’huile de friture de manière confortable et sécurisée. La friteuse est équipée d’une grille de protection dans la cuve et d’un conduit avec fonction anti-projections, qui maintiennent l’espace de travail propre et sûr. Des pieds réglables en hauteur en acier inoxydable permettent une adaptation flexible à différentes surfaces de travail.

Conclusion et domaines d’application

Cette friteuse double à gaz est la solution parfaite pour les établissements de restauration qui ont besoin d’une friteuse puissante, sûre et facile à utiliser. Elle convient idéalement aux restaurants, snacks et services de traiteur où de grandes quantités d’aliments frits doivent être préparées rapidement et de manière fiable. Avec sa construction robuste et ses nombreuses fonctions de sécurité, elle garantit un fonctionnement efficace et sécurisé. La combinaison d’une grande capacité, d’une puissance élevée et d’un design réfléchi fait de cette friteuse un appareil indispensable dans toute cuisine professionnelle.

• ⚠️ Tous les appareils à gaz doivent être raccordés par un professionnel.
• ⚠️ Une installation d'extraction est recommandée pour une performance optimale.
• ⚠️ L'appareil doit être placé à l'horizontale et éloigné des sources d'eau.

1. Veillez toujours à ce que le niveau d'huile soit correct, entre le minimum et le maximum.
2. Ne faites jamais fonctionner l'appareil sans huile dans le bac afin d'éviter d'endommager les éléments chauffants.
3. Retirez l'excès de glace des produits surgelés pour réduire les éclaboussures et la détérioration de l'huile.