Fourneau à gaz – 28 kW – 4 brûleurs – avec four à gaz statique – 7,8 kW

Appareil sur pied - 900 mm de profondeur
Art.-Nr. GHB891+GB4
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Beschreibung

Exécution

  • Avec élément thermocouple de sécurité, qui surveille la flamme et coupe automatiquement l'alimentation en gaz de l'appareil en cas d'extinction de la flamme
  • Produit de haute qualité d'une fabriqué en Europe
  • Parfaitement adapté à l'usage professionnel
  • Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande
  • Combinable avec d'autres produits de la gamme : Paolo 900
  • Four à gaz (GN 2/1 avec contôle thermique comme support
  • Température réglable
  • Boutons ergonomiques
  • Pieds en Inox réglables en hauteur

Qualité

  • Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité
  • Scotch Brite satiné
  • Brûleur en fonte et diviseur de flamme en laiton
  • Avec diviseur de flammes en fonte émaillée
  • Chambre de cuisson en AISI 430 entièrement en inox

Contenu de la livraison

  • Cuisinière à gaz
  • Four à gaz
  • Raccordement standard: Gaz naturel , l'appareil peut être rééquipé en option pour à gaz propane

Indications

  • Nous tenons à souligner qu'il est recommandé d'utiliser un système d'extraction pour garantir des performances optimales et une utilisation optimale du produit.

Directives

  • Naturellement fabriqué conformément aux directives d’hygiène et de sécurité
  • L'article porte la marque CE conforme aux directives
  • Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes

Technische Daten

Dimensions 

Largeur 800 mm
Profondeur  900 mm
Hauteur 1.060 mm
Hauteur de travail 900 mm

Détails

Puissance brûleur Ø 90 mm 3x 6 kW
Puissance brûleur Ø 120 mm 1x 10 kW
Four adapté pour GN 2/1
Type de chauffage Statique
les grilles 530 mm x 650 mm x 4 pos.

Valeurs de raccordement

Mode de fonctionnement Gaz
Puissance 35,80 kW
Puissance de la cuisinière 28 kW
Puissance du four 7,80 kW

Four à gaz

Température jusqu'à 280 °C

Consommation moyenne

kcal/h 30.788
Btu/h 122150
Gaz propane ( G30 / G31 ) kg/h
Gaz naturel H ( G20 ) 3,79 m³/h
Gaz naturel L ( G25 ) 4,41 m³/h

Livraison

Mode d'expédition Expédition
Statut de livraison Monté
Poids 128 kg
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