Four mixte pour boulangerie – Touch – 16x EN 600×400 – avec système de lavage & sonde de température

Exécution

• Four mixte digital

• Commande par écran tactile avec affichage

• Écran de 7 pouces avec une résolution de 800 x 480

• Avec 400 programmes

• Avec système d'auto-nettoyage et de rinçage.

• compris le support : 16 x FR 60 x 40 cm.

• Espacement des glissières : 80 mm

• faible consommation énergétique grâce au bon système d'isolation

• Porte spéciale renforcée avec double vitrage et revêtement réflecteur de chaleur

• Butoir de porte à gauche / poignée de porte à droite

• Poignée de porte en PVC

• Avec thermostat de sécurité

• Avec éclairage de la porte

• Montage facile des accessoires

Qualité

• Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité

Chambre de cuisson

• Max. Température : 260 °C °C

• Technologie V- BREAK DROP pour une excellente humidité

• Connexion externe pour la 2ème sonde de carottage

• Formation de vapeur grâce au système à injection directe réglable

• La fonction de vapeur peut être désactivé entièrement

• Nombre de moteurs : 4

Commande/programmation

• Système de recirculation dynamique de l'air

• Régulation digitale d'injection d'eau

• Avec raccordement à l'eau et évacuation de l'eau

• Temporisateur programmable

• Régulation manuelle de la température

Fonctions de cuisson

• Cuire / rôtir / braiser / grill

• cuire

• Fumer / déshumidification

• Décongélation

• Cuisson à basse température

• Sous Vide Garen

Raccordement

• Raccordement électrique : 400V / 3N/PE / 50 Hz

• Puissance : 28,50 Watt

• Cet appareil nécessite un raccordement fixe à l'eau!

Connexions

• Connexion USB

• Système Android pour WI-FI

Dimensions

• Dimensions extérieures L x P x H : 1.051 mm x 1.002 mm x 1.900 mm

Contenu de la livraison

• Incluant sonde de température et système de lavage

Directives

• Naturellement fabriqué conformément aux directives d’hygiène et de sécurité

• L'article porte la marque CE conforme aux directives

• Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes