Four mixte pour boulangerie – Digital – Écran LCD 2,4″ – 6x EN 600×400 – avec système de lavage

Exécution

• Four combiné de boulangerie

• Modèle de table

• Éclairage LED

• Butoir de porte à gauche / poignée de porte à droite

• Possibilité de combinaison sans problème avec une armoire de fermentation ou d'autres accessoires

• Châssis intérieur

• Méthode de cuisson standard prédéfinis

• Autonettoyage automatique

Commande/programmation

• Panneau de commande digital

• 100 Programmes

• Fonction minuterie

• Compatible WLAN

• Connexion USB

Qualité

• Entièrement en Acier inoxydable de haute qualité

• Porte(s) en verre résistant à la chaleur

• Poignée en fibre de carbone

• longue durée de vie

Chambre de cuisson

• Espace de cuisson arrondi

• Température maximale: 260 °C

• Plage de température : 60 °C jusqu'à 260 °C

• Moteur avec inversion

• Distribution optimale de la chaleur

• Pour 6 plaques x EN 40 x 60

• Dimensions du compartiment : GN 40 x 60 cm

Fonctions de cuisson

• cuire

• Fumer / déshumidification

• Régénération / maintien au chaud

Raccordement

• Puissance : 10,60 kW

• Connexion électrique : 1N/PE-3N/PE / 50 Hz-60 Hz / 220 - 240 Volt, 400V

Dimensions

• Dimensions extérieures : L x P x H : 937 mm x 970 mm x 1.028 mm

Contenu de la livraison

• Plaques de cuisson non comprises dans la livraison

• Comprenant un système de lavage

Directives

• Naturellement fabriqué conformément aux directives d’hygiène et de sécurité

• L'article porte la marque CE conforme aux directives

• Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes

Remarque

• Livré sans matériel de raccordement - le raccord doit impérativement être effectué par un spécialiste