Four mixte pour boulangerie COMPACT – Digital – 4x EN 600×400

Avantages du produit

• Faible consommation d'énergie grâce à une isolation de haute qualité sans formaldéhyde

• Vitres intérieures amovibles pour un nettoyage facile

• L'éclairage LED bleu intégré rend même les salissures tenaces visibles, ce qui permet un meilleur contrôle du nettoyage

Exécution

• Nombre possible de plaques de cuisson : 4

• Butoir de porte à droite / poignée de porte à gauche

• Affichage digital

• Avec fonction de préchauffage et de refroidissement

• Châssis intérieur

• Éclairage LED

• Possibilité de combinaison sans problème avec une armoire de fermentation ou d'autres accessoires

• Montage facile des accessoires

Qualité

• En matériau de haute qualité Acier inoxydable

• Porte(s) en verre résistant à la chaleur

• longue durée de vie

Chambre de cuisson

• La température max: 270 °C

• Distribution optimale de la chaleur

• Pour 4 x EN 600 mm x 400 mm plaques ou grilles

• Distance entre les plaques de cuisson : 75 mm

Commande/programmation

• Unité de commande d'avenir

• Nombreux programmes

Fonctions de cuisson

• cuire

• Fumer / déshumidification

• Régénération / maintien au chaud

Différents domaines d'application

• Bar

• Supermarché

• Pizzéria

• Restaurant en libre-service et bien plus encore

Raccordement

• Puissance : 7,20 kW

• Raccordement électrique : 230/400V / 1N/PE-3N/PE / 50 Hz

• Cet appareil nécessite un raccordement fixe à l'eau!

Dimensions

• Dimensions extérieures : L x P x H : 830 mm x 830 mm x 570 mm

Directives

• Naturellement fabriqué conformément aux directives d’hygiène et de sécurité

• L'article porte la marque CE conforme aux directives

• Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes