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Four électrique à passage pour pizza/lahmacun avec tapis en pierre réfractaire – Digital – Largeur de bande : 780 mm – 200 pizzas/heure
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SKU EPLDOM
Température de 50° à 400°C
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PRC 22 545,99 €
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Accessoires
Description
Avantage du produit
- Appareil professionnel pour les économies de personnell
- Le convoyeur en pierre réfractaire peut être commandé dans les deux sens
- Les pizzas peuvent être cuites directement sur la pierre réfractaire et ne nécessitent pas de plaques à pizza comme dans les fours à convoyeur traditionnels
- Pizzas cuites uniformément – grâce au passage automatique, elles sortent au moment parfait et ne brûlent pas
- Faible consommation d'énergie - grâce à une isolation de haute qualité.
Exécution
- Four convoyuer électrique
- Régulation digitale de la température avec écran pivotant
- Déplacement facile grâce à 4 roulettes
- Vitesse du convoyeur réglable
- Convient pour Pizza, Pita, Fladenbrot, Lahmacun, Croutons, Hühnerflügeln, Fleisch
- Facile à nettoyer grâce au tiroir à miettes amovible
Qualité
- Corps en Brique de chamotte, Acier inoxydable de haute qualité.
- Qualité stable et résistante à la chaleur
Directives
- Naturellement fabriqué conformément aux directives d’hygiène et de sécurité
- L'article porte la marque CE conforme aux directives
- Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 1.500 mm |
|---|---|
| Profondeur | 2.500 mm |
| Hauteur | 1.600 mm |
Détails
| Matériau | Brique de chamotte, Acier inoxydable |
|---|---|
| Largeur de bande transporteuse | 780 mm |
| Pizzas par heure en production de masse | 180 – 200 pièces d’un Ø de 32 cm |
| Couleur | Acier inoxydable |
| Température | 50 °C à 400 °C |
| Fonctionnement | Numérique |
Valeurs de raccordement
| Mode de fonctionnement | Électricité |
|---|---|
| Puissance | 40 kW |
| Tension | 400V |
| Phases | 3N/PE |
| Fréquence | 50 Hz |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids | 600 kg |
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