Four convoyeur gaz : 1,56 x 2,00 m

Indications

• Faire chauffer le four doucement lors de la première mise en service. Augmenter la température toutes les 30 minutes de 50°C, jusqu'à ce qu'elle atteigne 300 °C. Continuer à faire chauffer avec la porte ouverte pendant 4 heures à la température réglée sur 300 °C

• Nous tenons à souligner qu'il est recommandé d'utiliser un système d'extraction pour garantir des performances optimales et une utilisation optimale du produit

Exécution

• Avec élément thermocouple de sécurité, qui surveille la flamme et coupe automatiquement l'alimentation en gaz de l'appareil en cas d'extinction de la flamme

• Appareil professionnel pour les économies de personnell

• Pour 105 pizzas/h de Ø 300 mm

• Économie d’énergie maximale grâce à une isolation excellente

• Éclairage

• Avec thermostat de sécurité

• Affichage digital de la température

• Temps de cuisson programmable

• Système breveté pour enveloppe extérieure réfrigérée

• Fenêtre de contrôle résistante à la chaleur

• Utilisation performante avec gaz

• Tous les four de passage de production DPZ sont superposables

• Simplicité d'utilisation

Qualité

• Boîtier en Inox de qualité supérieure

• Châssis en İnox

Chambre de cuisson

• Distribution optimale de la chaleur

• La température de service est atteinte en temps record

• Régulation électronique de la température

• Espace intérieur facilement accessible

• Four de passage de production ventilé

• Température: 350 °C

• Avantages du produit

• Rendement élevé à l'heure - indispensable dans les pizzerias pendant les heures de pointes

• Cuisson parfaite même sans connaissances préalables

• Plus besoin d'ouvrir et de fermer les portes

• Plus besoin de surveiller le processus de cuisson

• Plus besoin de pelles pour introduire et retirer les pizzas du four

• Cuisson toujours croustillante

• Le produit est transporté directement vers la zone d'utilisation

• Possibilité d'accès latéral pour les contrôles de la cuisson

Raccordement

• Raccordement du gaz: {x} pouces

• Puissance : 24 kW

• Connexion électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz

Dimensions

• Dimensions extérieures L x P x H : 1.550 mm x 2.000 mm x 1.110 mm

Contenu de la livraison

• Châssis

• 4 roues

• Buses pour gaz liquide et gaz naturel

Directives

• Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité.

• L'article porte la marque CE conforme aux directives

• Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes