Four combiné vapeur - tactile - 6x GN 1/1 - avec rôtissoire à poulet, système de récupération des graisses, meuble inférieur, système de lavage et sonde de température

Avantages du produit

• Les temps de nettoyage sont réduits de manière drastique grâce à un bac de récupération des graisses

• Pas d'odeurs ni de fumée : comme la graisse est stockée séparément, elle ne fume pas et ne se solidifie pas. Cela permet d'éviter les obstructions et les odeurs désagréables.

Exécution

• Four combiné avec fonction gril et système de récupération des graisses

• Butoir de porte à gauche / poignée de porte à droite

• Poignée de porte en Plastique

• Avec thermostat de sécurité

• Autonettoyage automatique

• Capteur de température au cœur

• Éclairage halogène

• pieds à vis réglables en hauteur

• Montage facile des accessoires

Commande/programmation

• 7 écran tactile couleur

• Port USB

• Compatible WLAN

Qualité

• Intérieur en Acier inoxydable AISI 304

• Angles intérieurs arrondis

Chambre de cuisson

• Température maximale : 260 °C

• Formation de vapeur grâce au système à injection directe réglable

• Système à vapeur avec 10 différents niveaux 0-100%

• Moteur avec inversion

• Système de chaleur tournante bidirectionnel

• Pour 6 x Tôles

Fonctions de cuisson

• Cuire / rôtir / braiser / grill

• cuire

• Fumer / déshumidification

• Régénération / maintien au chaud

• Décongélation

• Cuisson à basse température

Raccordement

• Raccordement électrique au choix

• Puissance : 10,80 kW

• Raccordement électrique : 230/400V / 1N/PE-3N/PE / 50 Hz

• Cet appareil nécessite un raccordement fixe à l'eau!

Contenu de la livraison

• Four mixte à vapeur

• Armoire basse

• Incluant sonde de température et système de lavage

• Le couvercle n'est pas inclus dans la livraison !

Dimensions

• Dimensions extérieures L x P x H : 792 mm x 1.029 mm x 1.670 mm

Directives

• L'article porte la marque CE conforme aux directives

• Naturellement fabriqué conformément aux directives d’hygiène et de sécurité

• Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes