Four combiné vapeur – Digital – 6x GN 1/1 – avec système de lavage & capteur de température

Avantages du produit

• Vitre intérieure en verre rabattable pour le nettoyage

• faible consommation énergétique grâce au bon système d'isolation

Exécution

• Four mixte à vapeur digital

• Porte vitrée avec double-vitrage

• Butoir de porte à gauche / poignée de porte à droite

• Butée de porte interchangeable

• avec cuve de récupération du condensat sous la porte

• Avec thermostat de sécurité

• Éclairage halogène

• pieds à vis réglables en hauteur

• Système de nettoyage automatique

Qualité

• Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité

• Poignée de porte en PVC

• Angles intérieurs arrondis

Chambre de cuisson

• Température maximale : 260 °C

• Formation de vapeur grâce au système à injection directe réglable

• La fonction de vapeur peut être désactivé entièrement

• Moteur avec inversion

• Système de chaleur tournante bidirectionnel

• Système de circulation d'air avec 4 vitesses différentes

• pour 6 x récipients/plaques GN 1/1

• L'aspirance de vapeur réglable

• 40 mm Espacement des rails d'insertion

Commande/programmation

• 99 Les programmes peuvent être sauvegardés avec 4 différentes étapes de cuisson

• 9 minuteries programmables

• Affichage de l'heure, de la température à cœur, température chambre de cuisson et écran pour niveau d'humidité

• Avec fonction de préchauffage et de refroidissement

• Système de communication WIFI

• Port USB

Fonctions de cuisson

• Cuire / rôtir / braiser / grill

• cuire

• Fumer / déshumidification

• Décongélation

• Cuisson à basse température

Contenu de la livraison

• Incluant sonde de température et système de lavage

Remarque

• Cet appareil nécessite un raccordement fixe à l'eau!

• La fonction de chaleur tournante n'est pas entièrement réglable mais réductible

Directives

• Naturellement fabriqué conformément aux directives d’hygiène et de sécurité

• L'article porte la marque CE conforme aux directives

• Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes