Four boulangerie à convection avec fonction vapeur – Touch – 5x EN 600x400 – incl. châssis

Avantages du produit

• Conçu pour un bronzage uniforme et des résultats constants - même à pleine charge

• Contrôle tactile intuitif avec programmes de cuisson mémorisables pour des résultats constants

• Système de haute vapeur - Augmentation instantanée de l'humidité de 10 % à 100 % si nécessaire.

• 25 % de réduction du temps de cuisson - Cuisson uniforme et équilibrée

Exécution

• Parfait pour les boulangeries, les cafés, les pâtisseries, la gastronomie et les cuisines de production

• Couleur de la façade : Noir

• Design élégant et ergonomique

• Grande surface, design double vitrage résistant à la chaleur

• Idéal pour le pain et les petits pains, les viennoiseries, les gâteaux sur plaques, les snacks et les produits de boulangerie surgelés

• Avertissements visuels et sonores

• Temps de chauffage rapide

• Fonction vapeur ajustable

• L'armoire de fermentation intégrée assure une température et une humidité contrôlées - pour un repos optimal de la pâte et un volume homogène

• Déplacement facile grâce à 4 Roues pivotantes

Qualité

• Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité.

• verre spécial servant de hublot, qui emprisonne la chaleur à l'intérieur

• 3 vitesses de sortie d'air dans l'onduleur du ventilateur

• faible consommation énergétique grâce au bon système d'isolation

Raccordement

• Avec raccordement à l'eau et évacuation de l'eau

• Cet appareil nécessite un raccordement fixe à l'eau!

Contenu de la livraison

• 1 Fours de boulangerie à air chaud

• Les plaques ne sont pas comprises dans la livraison!

Directives

• Naturellement fabriqué conformément aux directives d’hygiène et de sécurité

• L'article porte la marque CE conforme aux directives

• Matériau conforme aux normes alimentaires européennes