• Fabriqué en Italie : Cela garantit une qualité supérieure et un savoir-faire traditionnel, assurant durabilité et fiabilité.
• Commande numérique avec fonction minuterie : Facilite l’utilisation et assure une cuisson précise sans surveillance constante.
• Chaleur supérieure et inférieure réglables séparément : Permet une répartition optimale de la chaleur pour des résultats de cuisson parfaits selon les besoins individuels.

Four à pizza électrique performant pour la gastronomie

Le four à pizza électrique Power est spécialement conçu pour la gastronomie professionnelle et permet de cuire jusqu’à 18 pizzas de 34 cm de diamètre simultanément. Le contrôle numérique assure des réglages précis de la température ainsi qu’une utilisation simple, ce qui facilite grandement le travail quotidien dans les pizzerias et les restaurants. Grâce à son design robuste, ce four à pizza est idéal pour un usage quotidien en cuisine professionnelle.

Technique efficace et détails bien pensés

La cuisson s’effectue directement sur la pierre réfractaire de haute qualité, garantissant une répartition homogène de la chaleur pour des fonds de pizza parfaits. L’isolation économe en énergie minimise la consommation électrique et rend le four particulièrement économique. Des fonctionnalités pratiques telles que le panneau tactile numérique avec minuterie et l’éclairage intérieur améliorent la facilité d’utilisation. De plus, la porte s’ouvre vers le haut, ce qui permet de gagner de la place et facilite l’accès.

Conclusion et domaines d’application

Ce four à pizza est la solution idéale pour les pizzerias, établissements de restauration et commerçants qui accordent de l’importance à la qualité et à l’efficacité. La combinaison d’une grande capacité, d’un contrôle numérique et d’une technologie économe en énergie en fait un appareil indispensable pour un usage professionnel. Que ce soit en pizzeria, bistrot ou service traiteur, ce four offre constamment d’excellents résultats de cuisson tout en consommant peu d’énergie.

• ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils avec connexion triphasée doivent être installés par un professionnel
• ⚠️ Veuillez respecter une distance minimale de 15 cm entre les parois arrière et latérales ou les appareils électroménagers voisins de grande taille
• ⚠️ Retirez le matériel d’emballage. Assurez-vous que le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires soit complètement enlevé
• Avant la première utilisation, le four doit être rodé. Pour cela, augmentez la température de 50°C toutes les 30 minutes jusqu’à atteindre la température maximale
• Chauffez le four à la température maximale pendant 4 heures. Laissez la porte ouverte pour permettre l’évacuation des vapeurs toxiques

• Nous recommandons de nettoyer régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson et ainsi éviter la formation de fumée
• Ne pas nettoyer les pierres réfractaires avec de l'eau, car cela peut provoquer des fissures de tension