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Four à pizza électrique Power – 9+9 x 34 cm – Manuel
SKU POP934MDTempérature Max. : 450 °C
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3.699,99 € *
Livraison gratuite**
Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 4 402,99 €
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Accessoires (6)
Avantages du produit
- Fabriqué en Italie : Cela garantit un savoir-faire de haute qualité et une qualité premium dont le client bénéficie sur le long terme.
- Résistances chauffantes intégrées directement dans la pierre réfractaire : Cela assure une répartition homogène et efficace de la chaleur, conduisant à des pizzas parfaitement cuites.
- Utilisation facile via des boutons rotatifs analogiques : La manipulation est intuitive et conviviale, ce qui augmente le confort lors de la cuisson.
- Chaleur supérieure et inférieure réglables séparément : Cela permet un contrôle flexible de la température et garantit des résultats de cuisson optimaux selon les préférences individuelles.
Description
Four à pizza électrique efficace pour la restauration
Ce four à pizza électrique Power est parfaitement adapté à un usage professionnel dans la restauration et les pizzerias. Avec ses deux chambres de cuisson, chacune pouvant accueillir 9 pizzas de 34 cm de diamètre, il offre une grande capacité et un travail efficace. Le concept de commande manuelle garantit une manipulation simple et un contrôle optimal pendant la cuisson.Équipement de haute qualité pour des résultats de cuisson optimaux
Le four est équipé de plateaux en pierre réfractaire qui assurent une répartition idéale de la chaleur et permettent une cuisson directe sur la pierre. Grâce à sa construction isolante thermique, la chaleur reste parfaitement conservée à l’intérieur, ce qui réduit considérablement la consommation d’énergie. Les grandes fenêtres de visualisation et l’éclairage intérieur intégré facilitent la surveillance du processus de cuisson. Pratique également, la porte qui s’ouvre vers le haut ainsi que l’ouvre-cheminée intégré.Conclusion et domaines d’utilisation
Ce four à pizza est un appareil économe en énergie et robuste, spécialement conçu pour le secteur professionnel de la restauration. Il convient parfaitement aux pizzerias, restaurants et entreprises de catering qui accordent de l’importance à des résultats de cuisson rapides et homogènes. Grâce à sa grande capacité et sa facilité d’utilisation, il est la solution idéale pour tous ceux qui souhaitent préparer quotidiennement un grand nombre de pizzas avec une qualité constante.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils avec connexion triphasée doivent être installés par un professionnel
- ⚠️ Veuillez respecter une distance minimale de 15 cm entre les parois arrière et latérales ou les appareils électroménagers adjacents
- ⚠️ Retirez le matériel d'emballage. Veillez à ce que le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires soit entièrement enlevé
- Avant la première utilisation, le four doit être rodé. Pour cela, augmentez la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu'à atteindre la température maximale
- Chauffez le four à la température maximale pendant 4 heures. Laissez la porte ouverte pour permettre l’évacuation des vapeurs toxiques
Nettoyage et Entretien
- Nous recommandons de nettoyer régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson et ainsi éviter la formation de fumée
- Ne pas nettoyer les pierres réfractaires avec de l'eau, car cela pourrait provoquer des fissures de tension
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 1.462 mm |
|---|---|
| Profondeur | 1.360 mm |
| Hauteur | 720 mm |
Détails
| Fonctionnement | Manuel |
|---|---|
| Nombre de chambres | 2 chambres de cuisson |
| Pizzas par chambre | 9 |
| Pour des pizzas de | Ø 0 |
| Type de chauffage | Chaleur supérieure & inférieure |
| Température jusqu'à | 450 °C |
Valeurs de raccordement
| Connexion | Électricité |
|---|---|
| Puissance | 2 x 13,30 kW |
| Tension | 400V |
| Phases | 3N~/PE |
| Fréquence | 50 Hz |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids brut | 312 kg |
| Poids net | 290 kg |
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