• Fabriqué en Italie : Garantit une finition de haute qualité et une authenticité pour des résultats de cuisson optimaux.
• Résistances chauffantes directement dans la pierre réfractaire : Assure une répartition uniforme et efficace de la chaleur lors de la cuisson.
• Commande simple via des boutons rotatifs analogiques : Permet un contrôle intuitif sans technologie complexe.
• Chaleur supérieure et inférieure réglables séparément : Offre un contrôle flexible de la température pour des croûtes et garnitures de pizza parfaites.

Four à pizza électrique Power – Puissant et efficace

Le four à pizza électrique Power est parfaitement adapté à la restauration professionnelle et au commerce de détail qui accordent de l’importance à la qualité et à l’efficacité. Avec sa large surface de cuisson de 9+9 x 34 cm, plusieurs pizzas peuvent être préparées simultanément, ce qui permet une production rapide et constante. Le four est à commande manuelle et est livré avec une hotte pratique qui protège le four et conserve la chaleur.

Équipement de haute qualité et technologie économique en énergie

Le cœur du four est la pierre réfractaire, sur laquelle les pizzas sont idéalement cuites – pour une croûte croustillante et une répartition uniforme de la chaleur. Grâce à la construction isolante thermique, la chaleur reste optimale à l’intérieur, ce qui réduit considérablement la consommation d’énergie. La porte s’ouvre vers le haut, ce qui économise de l’espace dans les cuisines étroites et améliore le confort d’utilisation. De plus, un éclairage intérieur 12V et une grande fenêtre d’observation offrent un contrôle optimal pendant la cuisson. L’ouvre-cheminée intégré favorise une circulation d’air optimale.

Conclusion et domaines d’application

Ce four à pizza électrique est idéal pour les pizzerias, les établissements de restauration et le commerce de détail qui recherchent une solution fiable et écoénergétique pour la préparation des pizzas. Il séduit par sa construction robuste, sa facilité d’utilisation et la possibilité de cuire plusieurs pizzas simultanément. Il est particulièrement adapté à un usage professionnel où qualité et rapidité sont exigées.

• ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils avec connexion triphasée doivent être installés par un professionnel
• ⚠️ Veuillez respecter une distance minimale de 15 cm entre les parois arrière et latérales ou les appareils électroménagers voisins de grande taille
• ⚠️ Retirez le matériel d’emballage. Assurez-vous que le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires soit complètement enlevé
• Avant la première utilisation, le four doit être rodé. Pour cela, augmentez la température de 50°C toutes les 30 minutes jusqu’à atteindre la température maximale
• Chauffez le four à la température maximale pendant 4 heures. Laissez la porte ouverte pour permettre l’évacuation des vapeurs toxiques

• Nous recommandons de nettoyer régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson et ainsi éviter la formation de fumée
• Ne pas nettoyer les pierres réfractaires avec de l'eau, car cela peut provoquer des fissures de tension