• Fabriqué en Italie : Garantie d’une finition de haute qualité et d’une authenticité irréprochable.
• Commande digitale avec fonction minuterie : Facilite l’utilisation et assure une cuisson précise sans surveillance.
• Chaleur supérieure et inférieure réglables séparément : Offre un contrôle flexible de la température pour des résultats de cuisson parfaits.

Four à pizza électrique performant pour la gastronomie

Le four à pizza électrique Power est idéal pour les cuisines professionnelles dans la gastronomie et le commerce de détail. Avec sa capacité à cuire jusqu’à 18 pizzas de 34 cm de diamètre simultanément, il permet une préparation efficace et rapide de grandes quantités. La combinaison du four, de la hotte, du châssis et des roulettes offre une utilisation flexible et peu encombrante dans toute cuisine professionnelle.

Équipement de haute qualité et fonctions intelligentes

Ce four à pizza est équipé d’une hotte en acier inoxydable isolée thermiquement, garantissant une conservation optimale de la chaleur et une efficacité énergétique. Le panneau tactile numérique avec écran permet un contrôle précis de la température et du temps, assisté par une minuterie pratique avec fonction de démarrage et d’arrêt automatique. La fenêtre d’observation extra-large et l’éclairage intérieur intégré permettent de surveiller la cuisson sans perte d’énergie. De plus, le tuyau d’évacuation intégré assure une circulation d’air optimale et une répartition homogène de la chaleur.

Conclusion et domaines d’application

Ce four à pizza est la solution parfaite pour les pizzerias, établissements de restauration et services traiteurs qui accordent de l’importance à la haute qualité et à l’efficacité des processus de travail. Grâce à sa faible consommation d’énergie et sa conception réfléchie, il convient parfaitement à une utilisation intensive. La mobilité assurée par les roulettes et le châssis stable permet une utilisation flexible, tant dans les cuisines fixes que lors d’événements.

• ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils avec connexion triphasée doivent être installés par un professionnel
• ⚠️ Veuillez respecter une distance minimale de 15 cm entre les parois arrière et latérales ou les appareils électroménagers adjacents
• ⚠️ Retirez le matériel d'emballage. Veillez à ce que le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires soit entièrement enlevé
• Avant la première utilisation, le four doit être rodé. Pour cela, augmentez la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu'à atteindre la température maximale
• Chauffez le four à la température maximale pendant 4 heures. Laissez la porte ouverte pour permettre l’évacuation des vapeurs toxiques

• Nous recommandons de nettoyer régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson et ainsi éviter la formation de fumée
• Ne pas nettoyer les pierres réfractaires avec de l'eau, car cela pourrait provoquer des fissures de tension