• Fabriqué en Italie : garantit une finition de haute qualité et une authenticité pour les meilleurs résultats de cuisson.
• Commande numérique avec fonction minuterie : facilite la manipulation et assure une cuisson précise sans surveillance constante.
• Chaleur supérieure et inférieure réglables séparément : permet un contrôle individuel de la température pour une pizza parfaite selon vos souhaits.

Four à pizza électrique efficace pour la restauration

Le four à pizza électrique Power est conçu parfaitement pour une utilisation professionnelle dans la restauration. Avec une capacité de 6 pizzas de 34 cm, il offre suffisamment d’espace pour les pizzerias, restaurants et établissements de restauration rapide. La commande numérique permet un contrôle précis de la température et une utilisation simple, facilitant ainsi la préparation de pizzas de haute qualité.

Détails techniques et équipement

Le four dispose d’une chambre de cuisson isolée thermiquement avec une pierre réfractaire de haute qualité, garantissant un résultat de cuisson optimal. La coupole en acier inoxydable assure une conservation optimale de la chaleur tout en protégeant contre les pertes thermiques, ce qui réduit nettement la consommation d’énergie. Le panneau tactile numérique avec minuterie permet un démarrage et un arrêt automatiques, tandis que l’éclairage intérieur et la fenêtre de visualisation extra-large facilitent le contrôle du processus de cuisson. La porte s’ouvre vers le haut, améliorant ainsi le flux de travail en cuisine.

Conclusion et domaines d’application

Ce four à pizza est une solution performante et économe en énergie pour tous ceux qui attachent une grande importance à la qualité et à l’efficacité. Il est idéal pour les pizzerias, établissements de restauration et commerces de détail recherchant une solution de cuisson fiable et facile à utiliser. Grâce à sa construction robuste et à son équipement bien pensé, il est parfaitement adapté à une utilisation professionnelle quotidienne.

• ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils avec connexion triphasée doivent être installés par un professionnel
• ⚠️ Veuillez respecter une distance minimale de 15 cm entre les parois arrière et latérales ou les appareils électroménagers adjacents
• ⚠️ Retirez le matériel d'emballage. Veillez à ce que le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires soit entièrement enlevé
• Avant la première utilisation, le four doit être rodé. Pour cela, augmentez la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu'à atteindre la température maximale
• Chauffez le four à la température maximale pendant 4 heures. Laissez la porte ouverte pour permettre l’évacuation des vapeurs toxiques

• Nous recommandons de nettoyer régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson et ainsi éviter la formation de fumée
• Ne pas nettoyer les pierres réfractaires avec de l'eau, car cela pourrait provoquer des fissures de tension