Four à pizza électrique Power – 6 x 34 cm – Digital – incl. hotte et support inférieur
Température max. : 450 °C
SKU POP634E#HP634#UG6
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Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 3 522,39 €
Four à pizza électrique Power – 6 x 34 cm – Digital – incl. hotte et support inférieur
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Température max. : 450 °C
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Accessoires (6)
Pièces détachées (9)
Avantages du produit
- Fabriqué en Italie : Garantit une fabrication de haute qualité et des matériaux durables.
- Commande numérique avec fonction minuterie : Facilite le contrôle précis et assure des résultats de cuisson parfaits sans surveillance.
- Chaleur supérieure et inférieure réglables séparément : Offre un contrôle flexible de la température pour une consistance et un goût optimaux de la pizza.
Description
Présentation du produit
Le four à pizza électrique Power est un four à pizza de haute qualité, spécialement conçu pour une utilisation professionnelle dans la restauration. Avec une capacité de 6 pizzas de 34 cm, ce four est idéal pour les pizzerias, restaurants et services de catering qui privilégient la qualité et l’efficacité. L’association d’un contrôle numérique et d’un design robuste en fait un partenaire fiable en cuisine professionnelle.Détails du produit
Le four est équipé d’une cloche en acier inoxydable isolante thermique, assurant une conservation optimale de la chaleur et réduisant ainsi nettement la consommation d’énergie. La porte s’ouvre vers le haut, facilitant l’accès aux pizzas tout en économisant de l’espace. Un panneau tactile numérique avec écran permet un réglage précis de la température et du temps, incluant une minuterie pratique avec fonction de démarrage et d’arrêt automatique. L’éclairage intérieur (12V) et la grande fenêtre de visualisation offrent un contrôle optimal pendant la cuisson. Le châssis robuste assure une base stable et facilite la manipulation.Conclusion et domaines d’utilisation
Le four à pizza électrique Power est parfaitement adapté à ceux qui recherchent une solution efficace, économe en énergie et professionnelle pour la cuisson simultanée de plusieurs pizzas. Il excelle particulièrement dans la restauration et le catering grâce à sa performance et sa simplicité d’utilisation. Que ce soit en pizzeria, au restaurant ou lors d’événements, ce four à pizza séduit par sa grande qualité, son contrôle numérique et son équipement pratique. Chaque pizza est ainsi cuite rapidement et uniformément.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Tous les appareils avec raccordement triphasé doivent être installés par un professionnel.
- ⚠️ Maintenez une distance d’au moins 15 cm des parois arrière et latérales ainsi que des appareils voisins de grande taille.
- Retirez tout le matériel d’emballage, en particulier le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires.
- Avant la première utilisation, faites brûler le four : augmentez la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu’à la température maximale.
- Faites chauffer le four pendant 4 heures à la température maximale, en laissant la porte ouverte pour permettre l’évacuation des vapeurs générées.
Nettoyage et Entretien
- Nous recommandons de nettoyer régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson et ainsi éviter la formation de fumée.
- Ne jamais nettoyer les pierres réfractaires à l’humide, car cela pourrait provoquer des fissures de tension.
Données techniques
Dimensions
| Dimensions du four à pizza | |
| Largeur | 1.462 mm |
|---|---|
| Profondeur | 1.010 mm |
| Hauteur | 1.135 mm |
Dimensions intérieures
| Largeur | 1.050 mm |
|---|---|
| Profondeur | 700 mm |
| Hauteur | 150 mm |
Dimensions du châssis
| Largeur | 1.478 mm |
|---|---|
| Profondeur | 844 mm |
| Hauteur | 660 mm |
Détails
| Nombre de chambres | 1 chambre de cuisson |
|---|---|
| Pizzas par chambre | 6 |
| Pour des pizzas de | Ø 34 cm |
Type de cuisson
| Mode de chauffage | chauffage de voûte et de sole |
|---|---|
| Température jusqu'à | 450 °C |
Valeurs de raccordement
| Raccordement | Électrique |
|---|---|
| Puissance | 9 kW |
| Tension | 400V |
| Fréquence | 50 Hz |
| Phases | 3N/PE |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Partiellement monté |
| Poids brut | 216 kg |
| Poids net | 143 kg |
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Instructions de sécurité et d'élimination
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