• Fabriqué en Italie : Une fabrication de haute qualité garantit une durabilité et un goût authentique.
• Commande digitale avec fonction minuterie : Un contrôle simple et un minutage précis assurent des résultats de cuisson parfaits.
• Chaleur supérieure et inférieure réglables séparément : Des réglages de température individuels permettent des résultats de cuisson optimaux pour différents types de pizzas.

Four à pizza électrique efficace pour la gastronomie

Le Four à pizza électrique Power est spécialement conçu pour une utilisation professionnelle en restauration. Avec ses 12 surfaces de cuisson de 34 cm, il offre une capacité suffisante pour cuire plusieurs pizzas simultanément – idéal pour les pizzerias et établissements de restauration à fort afflux de clientèle. Grâce à sa construction isolante thermique, la chaleur reste optimale à l’intérieur du four, garantissant une cuisson homogène des pizzas tout en réduisant la consommation d’énergie.

Technologie innovante et design réfléchi

Le four est équipé d’un panneau tactile numérique avec écran, permettant un contrôle simple et un réglage précis de la température. La minuterie intégrée avec fonction de démarrage et d’arrêt automatique assure un travail efficace et des résultats de cuisson parfaits. L’éclairage intérieur et la grande fenêtre de visualisation facilitent le contrôle de la cuisson sans perte d’énergie. La porte s’ouvre vers le haut, ce qui permet de gagner de la place et d’optimiser le flux de travail.

Conclusion et domaines d’application

Ce four à pizza est la solution parfaite pour tous ceux qui recherchent une qualité professionnelle et une efficacité énergétique en restauration. Il convient parfaitement aux pizzerias, boulangeries et services traiteur qui privilégient une cuisson uniforme et une utilisation facile. Grâce à son isolation de haute qualité et à son contrôle numérique, il est particulièrement économe en énergie et convivial – un appareil indispensable pour le quotidien exigeant de la gastronomie.

• ⚠️ Tous les appareils avec raccordement triphasé doivent être installés par un professionnel qualifié.
• ⚠️ Maintenez un espace d’au moins 15 cm entre l’arrière, les côtés et les appareils de grande taille adjacents.

1. Retirez complètement le matériel d’emballage, y compris le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires.
2. Avant la première utilisation, faites brûler le four : augmentez la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu’à la température maximale.
3. Faites chauffer le four pendant 4 heures à température maximale avec la porte ouverte pour permettre l’évacuation des vapeurs indésirables.

• Nous recommandons de nettoyer régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson et ainsi éviter la formation de fumée.
• Ne jamais nettoyer les pierres réfractaires à l’humide, car cela pourrait provoquer des fissures de tension.