• Fabriqué en Italie : Représente la plus haute qualité et un artisanat traditionnel garantissant durabilité et fiabilité.
• Résistances chauffantes directement intégrées dans la pierre réfractaire : Assure une répartition homogène et efficace de la chaleur, conduisant à des pizzas parfaitement cuites.
• Utilisation simple via des commandes analogiques rotatives : Permet un contrôle intuitif sans technologie complexe, idéal pour des ajustements rapides pendant la cuisson.
• Chaleur supérieure et inférieure réglables séparément : Offre un contrôle flexible de la température pour des résultats de cuisson optimaux selon la recette et les préférences.

Four à pizza électrique efficace pour la restauration

Le four à pizza électrique Power est parfaitement adapté à une utilisation professionnelle dans la restauration. Avec sa capacité de 6+6 pizzas de 34 cm, il permet une forte productivité et une préparation rapide. Ce four est idéal pour les pizzerias, restaurants et services traiteur qui attachent de l’importance à la qualité et à l’efficacité.

Équipement performant et design économe en énergie

Le four dispose d’une chambre de cuisson isolée thermiquement, garantissant une gestion optimale de la température et ainsi un résultat de cuisson idéal sur la pierre réfractaire. Son isolation de haute qualité rend le four particulièrement économe en énergie. Des détails pratiques tels que la porte s’ouvrant vers le haut, un ouvre-cheminée intégré et un éclairage intérieur (12 V) avec une grande vitre d’observation facilitent la manipulation et le contrôle durant la cuisson. Malgré sa puissance, le four séduit par une consommation énergétique réduite.

Conclusion et domaines d’utilisation

Ce four à pizza électrique est la solution idéale pour ceux qui recherchent une préparation de pizza professionnelle tout en restant économique. Il se distingue par sa construction robuste, sa facilité d’utilisation et la constance de la qualité de cuisson. Il est particulièrement adapté à l’usage dans les pizzerias, établissements de restauration et commerces de détail à la recherche d’une solution de four fiable et rapide.

• ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils avec connexion triphasée doivent être installés par un professionnel
• ⚠️ Veuillez respecter une distance minimale de 15 cm entre les parois arrière et latérales ou les appareils électroménagers adjacents
• ⚠️ Retirez le matériel d'emballage. Veillez à ce que le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires soit entièrement enlevé
• Avant la première utilisation, le four doit être rodé. Pour cela, augmentez la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu'à atteindre la température maximale
• Chauffez le four à la température maximale pendant 4 heures. Laissez la porte ouverte pour permettre l’évacuation des vapeurs toxiques

• Nous recommandons de nettoyer régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson et ainsi éviter la formation de fumée
• Ne pas nettoyer les pierres réfractaires avec de l'eau, car cela pourrait provoquer des fissures de tension