Four à pizza électrique Power – 4 x 34 cm – Manuel – incl. hotte et support inférieur
Température Max. : 450 °C
SKU POP434ME#SET
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PRC 4 643,99 €
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Accessoires (6)
Avantages du produit
- Fabriqué en Italie : Garantit une finition de haute qualité et une authenticité pour les meilleurs résultats de cuisson.
- Résistances chauffantes directement dans la pierre réfractaire : Assure une répartition homogène de la chaleur et une absorption optimale de la température.
- Commande simple via des boutons rotatifs analogiques : Permet un contrôle intuitif sans technologie compliquée.
- Chaleur supérieure et inférieure réglables séparément : Offre un contrôle flexible de la température pour des pizzas parfaitement cuites selon vos souhaits.
Description
Four électrique à pizza efficace pour les exigences professionnelles
Ce four électrique à pizza avec quatre chambres de 34 cm est idéal pour les établissements de restauration qui accordent de l’importance à la qualité et à l’efficacité. Avec sa commande manuelle et son châssis robuste, il offre une base stable pour une utilisation quotidienne. La hotte en acier inoxydable fournie assure une isolation thermique optimale et protège le four des influences extérieures.Équipement de qualité pour les meilleurs résultats de cuisson
Le four est doté d’une isolation de haute qualité qui réduit considérablement la consommation d’énergie, permettant ainsi des économies. La porte s’ouvre vers le haut, facilitant l’accès aux pizzas et économisant de l’espace. Un éclairage intérieur intégré de 12 V garantit une excellente visibilité des produits cuits grâce à la fenêtre d’observation extra-large. De plus, un évent de cheminée est intégré pour assurer une circulation d’air optimale et une répartition homogène de la chaleur.Conclusion et domaines d’application
Ce four à pizza est parfaitement adapté aux pizzerias, établissements de restauration et commerces de détail recherchant une solution fiable et économe en énergie. Il séduit par sa bonne isolation thermique et son équipement pratique qui facilitent et accélèrent la cuisson des pizzas. Grâce à son châssis stable et sa hotte en acier inoxydable, il est conçu pour une utilisation professionnelle en restauration.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Tous les appareils avec raccordement triphasé doivent être installés par un professionnel.
- ⚠️ Maintenez une distance d’au moins 15 cm par rapport aux parois arrière et latérales ainsi qu’aux appareils voisins de grande taille.
- Retirez tout le matériel d’emballage, en particulier le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires.
- Avant la première utilisation, faites chauffer le four : augmentez la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu’à atteindre la température maximale.
- Faites chauffer le four pendant 4 heures à température maximale avec la porte ouverte pour laisser évacuer les résidus.
Nettoyage et Entretien
- Nous recommandons de nettoyer régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson et ainsi éviter la formation de fumée.
- Ne jamais nettoyer les pierres réfractaires à l’humide, car cela pourrait provoquer des fissures de tension.
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 1.130 mm |
|---|---|
| Profondeur | 1.010 mm |
| Hauteur | 1.135 mm |
Dimensions intérieures
| Largeur | 700 mm |
|---|---|
| Profondeur | 700 mm |
| Hauteur | 150 mm |
Détails
| Fonctionnement | Manuel |
|---|---|
| Nombre de chambres | 1 chambre de cuisson |
| Pizzas par chambre | 4 |
| Pour des pizzas de | Ø 0 |
| Type de chauffage | Chaleur supérieure & inférieure |
| Température jusqu'à | 450 °C |
Valeurs de raccordement
| Connexion | Électricité |
|---|---|
| Puissance | 6,60 kW |
| Tension | 400V |
| Phases | 1N/PE |
| Fréquence | 50 Hz |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids brut | 103 kg |
| Poids net | 85 kg |
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