• Fabriqué en Italie : garantit une qualité de fabrication élevée et des matériaux durables.
• Commande numérique avec fonction minuterie : permet une cuisson précise et assure des résultats de cuisson parfaits sans surveillance.
• Chaleur supérieure et inférieure réglables séparément : offre une flexibilité maximale dans le contrôle de la température pour une qualité optimale de la pizza.

Four à pizza électrique efficace pour la restauration

Le four à pizza électrique Power est spécialement conçu pour une utilisation professionnelle dans la restauration. Avec la capacité de cuire quatre pizzas de 34 cm de diamètre simultanément, il offre une excellente capacité pour les pizzerias, les snacks et les entreprises de catering. La commande numérique assure un contrôle précis de la température et facilite le travail quotidien.

Équipement innovant pour des résultats de cuisson optimaux

Le four est équipé d’une coupole en acier inoxydable isolée thermiquement, garantissant une répartition optimale de la chaleur tout en améliorant l’efficacité énergétique. Grâce au panneau tactile numérique avec minuterie, le processus de cuisson peut être minuté avec précision, incluant une fonction de démarrage et d’arrêt automatique. Une grande fenêtre d’observation et un éclairage intérieur permettent un contrôle constant de la cuisson. La porte s’ouvre vers le haut, ce qui économise de l’espace et facilite la manipulation.

Conclusion et domaines d’application

Ce four à pizza est la solution parfaite pour tous les établissements qui misent sur une technique de cuisson professionnelle, efficace et économe en énergie. Le châssis robuste assure une stabilité sécurisée, tandis que l’ouvre-cheminée intégré optimise la circulation de l’air. Idéal pour les pizzerias, les cuisines professionnelles et le commerce de détail, ce four favorise une préparation rapide et uniforme de pizzas de haute qualité.

• ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils avec connexion triphasée doivent être installés par un professionnel
• ⚠️ Veuillez respecter une distance minimale de 15 cm entre les parois arrière et latérales ou les appareils électroménagers voisins de grande taille
• ⚠️ Retirez le matériel d’emballage. Assurez-vous que le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires soit complètement enlevé
• Avant la première utilisation, le four doit être rodé. Pour cela, augmentez la température de 50°C toutes les 30 minutes jusqu’à atteindre la température maximale
• Chauffez le four à la température maximale pendant 4 heures. Laissez la porte ouverte pour permettre l’évacuation des vapeurs toxiques

• Nous recommandons de nettoyer régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson et ainsi éviter la formation de fumée
• Ne pas nettoyer les pierres réfractaires avec de l'eau, car cela peut provoquer des fissures de tension