• Fabriqué en Italie : Garantie d'une finition de haute qualité et d'une authenticité sans compromis. Les clients bénéficient de produits durables et fiables.
• Résistances chauffantes intégrées directement dans la pierre réfractaire : Assure une répartition homogène de la chaleur. Cela permet d’obtenir des pizzas parfaitement cuites avec une croûte croustillante.
• Commande simple via des boutons rotatifs analogiques : Contrôle intuitif sans technologie complexe. Les clients peuvent régler la température rapidement et avec précision.
• Chaleur supérieure et inférieure réglable séparément : Permet un contrôle individuel de la température. Ainsi, le processus de cuisson peut être optimisé pour différents types de pizzas.

Four à pizza électrique efficace pour des exigences professionnelles

Le four à pizza électrique Power est spécialement conçu pour le secteur de la restauration et permet une cuisson parfaite des pizzas directement sur la pierre réfractaire de haute qualité. Avec ses quatre chambres de cuisson d’un diamètre de 34 cm, il offre suffisamment d’espace pour préparer plusieurs pizzas simultanément. La commande manuelle assure une manipulation simple, parfaitement intégrable dans le quotidien des pizzerias et établissements gastronomiques.

Équipement de haute qualité pour des résultats de cuisson optimaux

Le four est thermiquement isolé, ce qui permet de conserver la chaleur de manière optimale et de réduire considérablement la consommation d’énergie. L’isolation de qualité supérieure rend l’utilisation particulièrement économique et économe en énergie. La porte s’ouvrant vers le haut permet un accès rapide aux chambres de cuisson et facilite la manipulation. De plus, un éclairage intérieur (12V) ainsi qu’une fenêtre d’observation extra-large sont intégrés afin de pouvoir surveiller la cuisson à tout moment. Un ouvre-cheminée intégré assure une circulation d’air optimale et une répartition homogène de la chaleur.

Conclusion et domaines d’application

Ce four à pizza électrique est la solution idéale pour les pizzerias, cuisines professionnelles et commerces de détail qui accordent de l’importance à une cuisson efficace et économe en énergie. Il séduit par sa construction robuste, sa facilité d’utilisation et ses excellents résultats de cuisson. Grâce à sa conception compacte et ses fonctionnalités bien pensées, ce four convient parfaitement à un usage professionnel en restauration, où qualité et rapidité sont essentielles.

• ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils avec connexion triphasée doivent être installés par un professionnel
• ⚠️ Veuillez respecter une distance minimale de 15 cm entre les parois arrière et latérales ou les appareils électroménagers adjacents
• ⚠️ Retirez le matériel d'emballage. Veillez à ce que le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires soit entièrement enlevé
• Avant la première utilisation, le four doit être rodé. Pour cela, augmentez la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu'à atteindre la température maximale
• Chauffez le four à la température maximale pendant 4 heures. Laissez la porte ouverte pour permettre l’évacuation des vapeurs toxiques

• Nous recommandons de nettoyer régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson et ainsi éviter la formation de fumée
• Ne pas nettoyer les pierres réfractaires avec de l'eau, car cela pourrait provoquer des fissures de tension