• Fabriqué en Italie : Garantie d’une haute qualité et d’un savoir-faire traditionnel.
• Four professionnel : Idéal pour une utilisation professionnelle en restauration.
• Finition de la plus haute qualité : Assure une durabilité et une fiabilité maximales.
• Meilleure isolation de la chambre de cuisson : Réduit la consommation d’énergie et maintient une température constamment élevée.

Four à pizza électrique professionnel pour la restauration

Le four à pizza électrique avec neuf chambres de cuisson offre une solution efficace pour la préparation de pizzas dans la restauration. Il est idéal pour une utilisation dans les pizzerias, restaurants et autres établissements gastronomiques qui misent sur la qualité et la rapidité. Grâce à son fonctionnement manuel, il permet un contrôle flexible des processus de cuisson et séduit par une construction robuste adaptée à un usage professionnel.

Fonctions puissantes et design réfléchi

Chacune des neuf chambres de cuisson est contrôlable indépendamment, garantissant une utilisation optimale de la puissance lors des pics d’activité tout en économisant de l’énergie lorsque la capacité requise est moindre. La possibilité de cuire les pizzas aussi bien sur plaques que directement sur le fond de la chambre augmente la polyvalence. L’éclairage intégré dans chaque chambre assure une visibilité parfaite du processus de cuisson. De plus, le four est équipé d’un thermostat de sécurité et d’une fonction d’autodiagnostic avec affichage des erreurs, rendant son fonctionnement sûr et fiable.

Conclusion et domaines d’application

Ce four à pizza électrique est idéal pour tous ceux qui recherchent dans la restauration une solution écologique et économe en énergie. L’association d’une haute performance et d’une faible consommation électrique le rend particulièrement rentable. Grâce à sa construction isolante thermique et à son mécanisme d’ouverture de porte en douceur, le four est convivial et sûr. Parfaitement adapté aux pizzerias, établissements gastronomiques et commerces de détail soucieux de qualité et de fiabilité.

• ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils avec connexion triphasée doivent être installés par un professionnel
• ⚠️ Veuillez respecter une distance minimale de 15 cm entre les parois arrière et latérales ou les appareils électroménagers adjacents
• ⚠️ Retirez le matériel d'emballage. Veillez à ce que le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires soit entièrement enlevé
• Avant la première utilisation, le four doit être rodé. Pour cela, augmentez la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu'à atteindre la température maximale
• Chauffez le four à la température maximale pendant 4 heures. Laissez la porte ouverte pour permettre l’évacuation des vapeurs toxiques

• Nous recommandons de nettoyer régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson et ainsi éviter la formation de fumée
• Ne pas nettoyer les pierres réfractaires avec de l'eau, car cela pourrait provoquer des fissures de tension