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Four à pizza électrique - 9x 30 cm - Manuel - incl. support
SKU POE930TN#UGPOE930NTempérature max 450 °C
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1.464,99 € *
Livraison gratuite**
Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 1 743,34 €
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Accessoires (6)
Avantages du produit
- Boîtier 100 % en acier inoxydable : Entièrement fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, il garantit durabilité, facilité d’entretien et robustesse.
- Isolation optimisée : L’isolation améliorée de la chambre de cuisson réduit la consommation d’énergie de 20 % par rapport aux modèles précédents.
- Chaleur supérieure et inférieure réglable individuellement : Permet des réglages précis de la température pour des résultats de cuisson optimaux.
Description
- Boîtier 100 % en acier inoxydable
- Isolation de haute qualité particulièrement économe en énergie
- Éclairage intérieur
- Fenêtre d’observation extra large
Four à pizza électrique efficace pour exigences professionnelles
Le four à pizza électrique pouvant accueillir 9 pizzas séduit par sa puissance de chauffage de 10 kW et la combinaison de chaleur supérieure et inférieure. Grâce à la haute qualité de l’isolation, la température reste constante jusqu’à 450 °C, même lors d’ouvertures fréquentes de la porte. La fenêtre d’observation extra large et l’éclairage intérieur permettent un contrôle optimal de la cuisson. La commande manuelle garantit une utilisation simple et un contrôle précis.Idéal pour la gastronomie et les pizzerias aux exigences élevées
Ce four à pizza est particulièrement économe en énergie et permet d’économiser jusqu’à 20 % d’énergie par rapport aux appareils conventionnels. Il est parfaitement adapté à une utilisation professionnelle en restauration, où la qualité constante et l’efficacité sont indispensables. Le boîtier robuste en acier inoxydable assure une longue durée de vie, tandis que l’ouvre-porte intégré et l’interrupteur d’arrêt d’urgence offrent une sécurité supplémentaire. Ainsi, chaque pizza est cuite rapidement et uniformément.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils avec connexion triphasée doivent être installés par un professionnel
- ⚠️ Veuillez respecter une distance minimale de 15 cm entre les parois arrière et latérales ou les appareils électroménagers adjacents
- ⚠️ Retirez le matériel d'emballage. Veillez à ce que le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires soit entièrement enlevé
- Avant la première utilisation, le four doit être rodé. Pour cela, augmentez la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu'à atteindre la température maximale
- Chauffez le four à la température maximale pendant 4 heures. Laissez la porte ouverte pour permettre l’évacuation des vapeurs toxiques
Nettoyage et Entretien
- Nous recommandons de nettoyer régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson et ainsi éviter la formation de fumée
- Ne pas nettoyer les pierres réfractaires avec de l'eau, car cela pourrait provoquer des fissures de tension
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 1.320 mm |
|---|---|
| Profondeur | 1.150 mm |
| Hauteur | 1.255 mm |
Dimensions intérieures
| Largeur | 920 mm |
|---|---|
| Profondeur | 910 mm |
| Hauteur | 140 mm |
Détails
| Matériau | Acier inoxydable AISI 430, Brique de chamotte |
|---|---|
| Nombre de chambres | 1 chambre de cuisson |
| Pizzas par chambre | 9 |
| Pour les pizzas de | Ø 30 cm |
Type de cuisson
| Mode de chauffage | chauffage de voûte et de sole |
|---|---|
| Température jusqu'à | 450 °C |
Valeurs de raccordement
| Mode de fonctionnement | Électricité |
|---|---|
| Puissance | 10 kW |
| Tension | 400 V |
| Fréquence | 50 Hz |
| Phases | 3N~/PE |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Partiellement monté |
| Poids brut | 173 kg |
| Poids net | 148 kg |
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