Four à pizza électrique – 9 x 35 cm (large) – Digital
SKU PEP99TC-NBTempérature max. : 400 °C
** L'image peut légèrement différer de l'original.
Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 1 992,05 €
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Four à pizza électrique – 9 x 35 cm (large) – Digital
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Accessoires (7)
Pièces détachées (5)
Avantages du produit
- Fabriqué en Italie : Cela signifie une haute qualité et un design authentique, garantissant durabilité et fiabilité.
- Commande numérique avec fonction minuterie : Permet un contrôle précis et un gain de temps lors de la cuisson.
- Chaleur supérieure et inférieure réglables séparément : Offre un contrôle flexible de la température pour des résultats de cuisson parfaits.
Description
Présentation du produit
Le four à pizza électrique avec 9 chambres de cuisson pour pizzas de 35 cm de large est idéal pour une utilisation professionnelle dans la restauration. Il offre une solution efficace et fiable pour la préparation simultanée de plusieurs pizzas. Grâce à son écran tactile numérique Soft-Touch, la commande est particulièrement simple et précise. Ce modèle est spécialement conçu pour les établissements nécessitant une grande capacité de cuisson tout en consommant peu d’énergie.Détails du produit et avantages
Le four dispose d’une isolation thermique de haute qualité qui réduit nettement la consommation d’énergie, permettant ainsi d’économiser jusqu’à 20 % d’énergie par rapport aux appareils traditionnels. La possibilité d’empiler le four jusqu’à deux fois augmente la flexibilité et la capacité en cuisine. Un éclairage intérieur intégré et une fenêtre d’observation extra-large permettent de contrôler en permanence le processus de cuisson sans avoir à ouvrir le four. De plus, l’ouvre-cheminée intégré assure une circulation d’air optimale et une répartition homogène de la chaleur.Conclusion et domaines d’application
Ce four à pizza électrique est parfaitement adapté aux pizzerias, établissements de restauration et commerces de détail qui accordent de l’importance à la qualité et à l’efficacité. Il séduit par sa technologie économe en énergie et sa facilité d’utilisation. Particulièrement dans les environnements à forte demande de pizzas, il permet une préparation rapide et uniforme. Avec sa construction robuste et ses fonctions pratiques, ce four constitue un excellent investissement pour les cuisines professionnelles.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils avec connexion triphasée doivent être installés par un professionnel
- ⚠️ Veuillez respecter une distance minimale de 15 cm entre les parois arrière et latérales ou les appareils électroménagers voisins de grande taille
- ⚠️ Retirez le matériel d’emballage. Assurez-vous que le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires soit complètement enlevé
- Avant la première utilisation, le four doit être rodé. Pour cela, augmentez la température de 50°C toutes les 30 minutes jusqu’à atteindre la température maximale
- Chauffez le four à la température maximale pendant 4 heures. Laissez la porte ouverte pour permettre l’évacuation des vapeurs toxiques
Nettoyage et Entretien
- Nous recommandons de nettoyer régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson et ainsi éviter la formation de fumée
- Ne pas nettoyer les pierres réfractaires avec de l'eau, car cela peut provoquer des fissures de tension
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 1.340 mm |
|---|---|
| Profondeur | 1.270 mm |
| Hauteur | 380 mm |
Dimensions intérieures
| Largeur | 1.050 mm |
|---|---|
| Profondeur | 1.050 mm |
| Hauteur | 150 mm |
Détails
| Fonctionnement | Soft-Touch |
|---|---|
| Nombre de chambres | 1 chambre de cuisson |
| Pizzas par chambre | 9 |
| Pour des pizzas de | Ø 35 cm |
Type de cuisson
| Type de chauffage | Chaleur supérieure & inférieure |
|---|---|
| Température jusqu'à | 400 °C |
Valeurs de raccordement
| Mode de fonctionnement | Électricité |
|---|---|
| Puissance | 12,90 kW |
| Tension | 400V |
| Phases | 3N/PE |
| Fréquence | 50 Hz |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids brut | 151 kg |
| Poids net | 130 kg |
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