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Four à pizza électrique - 9+9x 30 cm - Manuel - incl. support
SKU POE9930TN#UGPOE930NTempérature max. : 450 °C
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2.049,99 € *
Livraison gratuite**
Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 2 439,49 €
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Accessoires (6)
Avantages du produit
- Boîtier 100 % en acier inoxydable : Entièrement fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, il offre une grande durabilité, un entretien facile et une robustesse exceptionnelle.
- Isolation optimisée : L’isolation améliorée de la chambre de cuisson permet une consommation d’énergie réduite de 20 % par rapport aux modèles précédents.
- Chaleur supérieure et inférieure réglable individuellement : Permet un contrôle précis de la température pour des résultats de cuisson parfaits.
Description
- Boîtier 100 % en acier inoxydable
- Isolation de haute qualité particulièrement économe en énergie
- Éclairage intérieur
- Fenêtre d’observation extra large
Four à pizza électrique efficace pour la restauration
Ce four à pizza électrique peut accueillir 18 pizzas d’un diamètre de 30 cm. Il séduit par sa commande manuelle et la combinaison de chaleur supérieure et inférieure, garantissant une cuisson homogène. Le robuste boîtier 100 % en acier inoxydable assure durabilité et facilité de nettoyage. L’isolation de haute qualité rend le four particulièrement économe en énergie et maintient la température constante, même lors d’ouvertures fréquentes des chambres de cuisson.Puissant et économe en énergie pour les applications professionnelles
Avec une puissance de 20,40 kW, le four atteint des températures jusqu’à 450 °C, idéal pour la préparation de pizzas dans un cadre professionnel. L’éclairage intérieur intégré et la fenêtre d’observation extra large permettent un contrôle optimal du processus de cuisson. De plus, un interrupteur d’arrêt d’urgence garantit une sécurité maximale. Grâce à sa faible consommation d’énergie et à son isolation efficace, le four permet d’économiser jusqu’à 20 % d’énergie par rapport à des appareils comparables – parfait pour une utilisation dans les pizzerias et établissements de restauration.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils avec connexion triphasée doivent être installés par un professionnel
- ⚠️ Veuillez respecter une distance minimale de 15 cm entre les parois arrière et latérales ou les appareils électroménagers adjacents
- ⚠️ Retirez le matériel d'emballage. Veillez à ce que le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires soit entièrement enlevé
- Avant la première utilisation, le four doit être rodé. Pour cela, augmentez la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu'à atteindre la température maximale
- Chauffez le four à la température maximale pendant 4 heures. Laissez la porte ouverte pour permettre l’évacuation des vapeurs toxiques
Nettoyage et Entretien
- Nous recommandons de nettoyer régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson et ainsi éviter la formation de fumée
- Ne pas nettoyer les pierres réfractaires avec de l'eau, car cela pourrait provoquer des fissures de tension
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 1.320 mm |
|---|---|
| Profondeur | 1.150 mm |
| Hauteur | 1.550 mm |
Dimensions intérieures
| Largeur | 920 mm |
|---|---|
| Profondeur | 910 mm |
| Hauteur | 140 mm |
Détails
| Matériau | Acier inoxydable AISI 430, Brique de chamotte |
|---|---|
| Nombre de chambres | 2 chambres de cuisson |
| Pizzas par chambre | 9 |
| Pour les pizzas de | Ø 30 cm |
Type de cuisson
| Mode de chauffage | chauffage de voûte et de sole |
|---|---|
| Température jusqu'à | 450 °C |
Valeurs de raccordement
| Mode de fonctionnement | Électricité |
|---|---|
| Puissance | 20,40 kW |
| Tension | 400 V |
| Phases | 3N~/PE |
| Fréquence | 50 Hz |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Partiellement monté |
| Poids brut | 264 kg |
| Poids net | 240 kg |
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