• Fabriqué en Italie : Garantit une finition de haute qualité et une durabilité pour le client.
• Commande numérique avec fonction minuterie : Facilite la manipulation et permet un minutage précis pour des résultats de cuisson parfaits.
• Chaleur supérieure et inférieure réglables séparément : Offre un contrôle flexible de la température pour des pizzas cuites à la perfection selon les goûts individuels.

Four à pizza électrique efficace pour la restauration

Le four à pizza électrique avec six chambres de cuisson est idéal pour les cuisines professionnelles dans la restauration et le commerce de détail. Avec une surface de cuisson de 6x 35 cm (profondeur), il offre suffisamment d’espace pour préparer plusieurs pizzas simultanément. Le châssis intégré assure une hauteur de travail stable et ergonomique, optimisant ainsi le flux de travail en cuisine.

Technologie puissante et économe en énergie

Ce four se distingue par sa haute isolation thermique qui réduit considérablement la consommation d’énergie. Par rapport aux appareils traditionnels, il permet d’économiser jusqu’à 20 % d’énergie, ce qui impacte positivement les coûts d’exploitation. L’écran tactile numérique Soft-Touch permet un contrôle précis de la température et du temps de cuisson. De plus, l’éclairage intérieur et la grande vitre d’observation à double vitrage assurent un contrôle optimal du processus de cuisson.

Conclusion et domaines d’application

Ce four à pizza est parfaitement adapté pour une utilisation dans les pizzerias, boulangeries ou établissements de restauration soucieux de qualité et d’efficacité. La possibilité d’empiler jusqu’à deux fours augmente la flexibilité en cas d’espace limité. Avec sa faible consommation d’énergie et sa facilité d’utilisation, ce four représente un investissement durable pour les professionnels.

• ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils avec connexion triphasée doivent être installés par un professionnel
• ⚠️ Veuillez respecter une distance minimale de 15 cm entre les parois arrière et latérales ou les appareils électroménagers voisins de grande taille
• ⚠️ Retirez le matériel d’emballage. Assurez-vous que le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires soit complètement enlevé
• Avant la première utilisation, le four doit être rodé. Pour cela, augmentez la température de 50°C toutes les 30 minutes jusqu’à atteindre la température maximale
• Chauffez le four à la température maximale pendant 4 heures. Laissez la porte ouverte pour permettre l’évacuation des vapeurs toxiques

• Nous recommandons de nettoyer régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson et ainsi éviter la formation de fumée
• Ne pas nettoyer les pierres réfractaires avec de l'eau, car cela peut provoquer des fissures de tension