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Four à pizza électrique – 6 x 30 cm (profondeur) – Manuel
SKU POE630TNTempérature max. : 450 °C
** L'image peut légèrement différer de l'original.
939,99 € *
Livraison gratuite**
Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 1 118,59 €
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Avantages du produit
- Boîtier 100 % en acier inoxydable : Entièrement fabriqué en acier inoxydable de haute qualité – particulièrement durable, facile à entretenir et robuste.
- Isolation optimisée de la chambre de cuisson : Permet une réduction de 20 % de la consommation d'énergie par rapport aux modèles précédents.
- Chaleur supérieure et inférieure réglable individuellement : Permet des réglages précis de la température pour des résultats de cuisson parfaits.
Description
- Boîtier 100 % en acier inoxydable
- Isolation de haute qualité particulièrement économe en énergie
- Éclairage intérieur
- Fenêtre d’observation extra large
Four à pizza électrique efficace pour la restauration
Ce four à pizza professionnel peut accueillir 6 pizzas d’un diamètre de 30 cm. Grâce à sa haute qualité d’isolation, il est particulièrement économe en énergie et maintient une température constante jusqu’à 450 °C, même en cas d’ouverture fréquente de la chambre de cuisson. La fenêtre d’observation extra large et l’éclairage intérieur intégré permettent un contrôle optimal de la cuisson. La commande se fait manuellement, assistée par un interrupteur d’arrêt d’urgence pratique et un ouvre-cheminée intégré.Idéal pour les pizzerias professionnelles et les établissements de restauration
Le four à pizza est équipé d’une chaleur supérieure et inférieure et se distingue par une faible consommation d’énergie, permettant d’économiser jusqu’à 20 % d’énergie par rapport aux appareils conventionnels. Le boîtier robuste en acier inoxydable garantit une longue durée de vie et un nettoyage facile. Ce modèle est la solution parfaite pour tous ceux qui accordent de l’importance à la qualité, à l’efficacité et à une performance de cuisson constamment élevée.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils avec connexion triphasée doivent être installés par un professionnel
- ⚠️ Veuillez respecter une distance minimale de 15 cm entre les parois arrière et latérales ou les appareils électroménagers adjacents
- ⚠️ Retirez le matériel d'emballage. Veillez à ce que le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires soit entièrement enlevé
- Avant la première utilisation, le four doit être rodé. Pour cela, augmentez la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu'à atteindre la température maximale
- Chauffez le four à la température maximale pendant 4 heures. Laissez la porte ouverte pour permettre l’évacuation des vapeurs toxiques
Nettoyage et Entretien
- Nous recommandons de nettoyer régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson et ainsi éviter la formation de fumée
- Ne pas nettoyer les pierres réfractaires avec de l'eau, car cela pourrait provoquer des fissures de tension
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 1.010 mm |
|---|---|
| Profondeur | 1.150 mm |
| Hauteur | 385 mm |
Dimensions intérieures
| Largeur | 610 mm |
|---|---|
| Profondeur | 920 mm |
| Hauteur | 140 mm |
Détails
| Matériau | Acier inoxydable AISI 430, Brique de chamotte |
|---|---|
| Nombre de chambres | 1 chambre de cuisson |
| Pizzas par chambre | 6 |
| Pour les pizzas de | Ø 30 cm |
Type de cuisson
| Mode de chauffage | chauffage de voûte et de sole |
|---|---|
| Température jusqu'à | 450 °C |
Valeurs de raccordement
| Mode de fonctionnement | Électricité |
|---|---|
| Puissance | 12 kW |
| Tension | 400 V |
| Phases | 3N~/PE |
| Fréquence | 50 Hz |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids brut | 104 kg |
| Poids net | 100 kg |
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