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Four à pizza électrique – 6 x 30 cm (profondeur) – Manuel – incl. support inférieur

SKU POE630TN#UGPOE630TNTempérature max. 450 °C
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Accessoires (6)

Avantages du produit

  • Isolation optimisée : Permet d’économiser 20 % d’énergie par rapport aux modèles précédents, réduisant ainsi les coûts d’exploitation.
  • Chaleur supérieure et inférieure réglable individuellement : Permet une cuisson précise pour des pizzas parfaites selon les souhaits.

Description

Four à pizza électrique efficace pour la restauration

Ce four à pizza électrique est idéal pour une utilisation professionnelle dans la restauration et le commerce de détail. Il peut accueillir jusqu’à six pizzas d’un diamètre de 30 cm, ce qui le rend parfait pour les pizzerias et les services de traiteur. Le châssis intégré garantit une hauteur de travail stable et ergonomique. Grâce à son contrôle manuel, le four offre une manipulation simple et un contrôle optimal du processus de cuisson.

Équipement de haute qualité et technologie économique en énergie

Le four est isolé thermiquement, ce qui le rend particulièrement économe en énergie et réduit la consommation d’énergie jusqu’à 20 % par rapport aux appareils conventionnels. La température constante est maintenue de manière fiable même lors d’ouvertures fréquentes de la porte, garantissant une qualité de cuisson uniforme. Une fenêtre d’observation extra-large et l’éclairage intérieur intégré permettent de surveiller facilement la cuisson sans perte de chaleur. Parmi les autres dispositifs de sécurité figurent l’interrupteur d’arrêt d’urgence et l’ouvre-porte intégré.

Conclusion : Four à pizza professionnel polyvalent pour des résultats parfaits

Ce four à pizza séduit par son isolation énergétique efficace et sa construction robuste en acier inoxydable, qui le rendent durable et fiable. Il convient particulièrement aux pizzerias, établissements de restauration et commerces de détail soucieux d’une qualité constante et d’une exploitation efficace. Grâce à sa grande capacité et sa facilité d’utilisation, il constitue la solution idéale pour la cuisson professionnelle de pizzas.

Installation et fonctionnement

  • ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils avec connexion triphasée doivent être installés par un professionnel
  • ⚠️ Veuillez respecter une distance minimale de 15 cm entre les parois arrière et latérales ou les appareils électroménagers voisins de grande taille
  • ⚠️ Retirez le matériel d’emballage. Assurez-vous que le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires soit complètement enlevé
  • Avant la première utilisation, le four doit être rodé. Pour cela, augmentez la température de 50°C toutes les 30 minutes jusqu’à atteindre la température maximale
  • Chauffez le four à la température maximale pendant 4 heures. Laissez la porte ouverte pour permettre l’évacuation des vapeurs toxiques

Nettoyage et Entretien

  • Nous recommandons de nettoyer régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson et ainsi éviter la formation de fumée
  • Ne pas nettoyer les pierres réfractaires avec de l'eau, car cela peut provoquer des fissures de tension

Données techniques

Dimensions 

Largeur 1.010 mm
Profondeur  1.150 mm
Hauteur 1.255 mm

Dimensions intérieures

Largeur 610 mm
Profondeur 920 mm
Hauteur 140 mm

Détails

Matériau Brique de chamotte, Acier inoxydable
Nombre de chambres 1 chambre de cuisson
Pizzas par chambre 6
Pour les pizzas de Ø 30 cm

Type de cuisson

Mode de chauffage chauffage de voûte et de sole
Température jusqu'à 450 °C

Valeurs de raccordement

Mode de fonctionnement Électricité
Puissance 6,30 kW
Tension 400 V
Phases  3N/PE
Fréquence  50 Hz

Livraison

Mode d'expédition Expédition
Statut de livraison Monté
Poids brut 152 kg
Poids net 127 kg

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