• Fabriqué en Italie : Garantie d’une fabrication de haute qualité et d’une durabilité exceptionnelle.
• Commande numérique avec fonction minuterie : Facilite la manipulation et assure une cuisson précise sans surveillance.
• Chaleur supérieure et inférieure réglables séparément : Permet des résultats de cuisson parfaits grâce à un contrôle individuel de la température.

Four à pizza électrique efficace pour la restauration

Le four à pizza électrique avec commande numérique est idéal pour les cuisines professionnelles des pizzerias et établissements de restauration. Il peut contenir jusqu’à 12 pizzas d’un diamètre de 35 cm, garantissant une grande capacité pour un service rapide. Grâce à sa conception compacte, le four s’intègre parfaitement dans toute ligne de cuisine.

Détails performants pour des résultats de cuisson optimaux

Ce four à pizza est équipé d’une isolation thermique de haute qualité qui réduit nettement la consommation d’énergie, permettant d’économiser jusqu’à 20 % d’énergie par rapport aux appareils traditionnels. L’écran tactile numérique offre un contrôle précis de la température et une utilisation facile. Pour une visibilité optimale pendant la cuisson, il dispose d’une éclairage intérieur avec fenêtres de grande taille. De plus, l’ouvre-cheminée intégré assure une répartition homogène de la chaleur, tandis que l’interrupteur d’arrêt d’urgence garantit une sécurité supplémentaire.

Conclusion et domaines d’application

Ce four à pizza séduit par sa faible consommation d’énergie et sa commande numérique conviviale, ce qui le rend parfait pour un usage professionnel en restauration. Il convient parfaitement aux pizzerias, restaurants et services traiteur qui accordent de l’importance à la qualité et à l’efficacité. Avec sa construction robuste et ses fonctions bien pensées, il est un partenaire fiable pour l’exploitation quotidienne.

• ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils avec connexion triphasée doivent être installés par un professionnel
• ⚠️ Veuillez respecter une distance minimale de 15 cm entre les parois arrière et latérales ou les appareils électroménagers voisins de grande taille
• ⚠️ Retirez le matériel d’emballage. Assurez-vous que le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires soit complètement enlevé
• Avant la première utilisation, le four doit être rodé. Pour cela, augmentez la température de 50°C toutes les 30 minutes jusqu’à atteindre la température maximale
• Chauffez le four à la température maximale pendant 4 heures. Laissez la porte ouverte pour permettre l’évacuation des vapeurs toxiques

• Nous recommandons de nettoyer régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson et ainsi éviter la formation de fumée
• Ne pas nettoyer les pierres réfractaires avec de l'eau, car cela peut provoquer des fissures de tension