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Four à pizza électrique – 6+6 x 30 cm (profondeur) – Manuel
SKU POE6630TNTempérature max. : 450 °C
** L'image peut légèrement différer de l'original.
1.529,99 € *
Livraison gratuite**
Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 1 820,69 €
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Avantages du produit
- Boîtier 100 % en acier inoxydable : Entièrement fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, il offre une durabilité exceptionnelle, un entretien facile et une grande robustesse.
- Isolation optimisée de la chambre de cuisson : Réduit la consommation d'énergie de 20 % par rapport aux modèles précédents et garantit une cuisson efficace.
- Chaleur supérieure et inférieure réglable individuellement : Permet un contrôle précis de la température pour des résultats de cuisson optimaux avec différents types de pizzas.
Description
- Boîtier 100 % en acier inoxydable
- Isolation de haute qualité particulièrement économe en énergie
- Éclairage intérieur
- Fenêtre d’observation extra large
Four à pizza électrique efficace pour la restauration
Ce four à pizza électrique est idéal pour la préparation de jusqu’à 12 pizzas de 30 cm de diamètre. Équipé d’une chaleur supérieure et inférieure, il assure une cuisson homogène et professionnelle. Le robuste boîtier 100 % en acier inoxydable garantit durabilité et facilité de nettoyage. L’isolation de haute qualité rend le four particulièrement économe en énergie et maintient la température constante même en cas d’ouvertures fréquentes.Polyvalent et économe en énergie pour un usage professionnel
Avec une température maximale de 450 °C et un ouvre-porte intégré, le four offre des conditions optimales pour une pizza parfaite. L’éclairage intérieur et la fenêtre d’observation extra large permettent un contrôle facile de la cuisson. Grâce à sa faible consommation d’énergie et son interrupteur d’arrêt d’urgence, il est particulièrement sûr et économique à l’usage. Parfaitement adapté aux pizzerias et établissements de restauration qui accordent de l’importance à la qualité et à l’efficacité.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils avec connexion triphasée doivent être installés par un professionnel
- ⚠️ Veuillez respecter une distance minimale de 15 cm entre les parois arrière et latérales ou les appareils électroménagers adjacents
- ⚠️ Retirez le matériel d'emballage. Veillez à ce que le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires soit entièrement enlevé
- Avant la première utilisation, le four doit être rodé. Pour cela, augmentez la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu'à atteindre la température maximale
- Chauffez le four à la température maximale pendant 4 heures. Laissez la porte ouverte pour permettre l’évacuation des vapeurs toxiques
Nettoyage et Entretien
- Nous recommandons de nettoyer régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson et ainsi éviter la formation de fumée
- Ne pas nettoyer les pierres réfractaires avec de l'eau, car cela pourrait provoquer des fissures de tension
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 1.010 mm |
|---|---|
| Profondeur | 1.150 mm |
| Hauteur | 680 mm |
Dimensions intérieures
| Largeur | 610 mm |
|---|---|
| Profondeur | 920 mm |
| Hauteur | 140 mm |
Détails
| Matériau | Acier inoxydable AISI 430, Brique de chamotte |
|---|---|
| Nombre de chambres | 2 chambres de cuisson |
| Pizzas par chambre | 6 |
| Pour les pizzas de | Ø 30 cm |
Type de cuisson
| Mode de chauffage | chauffage de voûte et de sole |
|---|---|
| Température jusqu'à | 450 °C |
Valeurs de raccordement
| Mode de fonctionnement | Électricité |
|---|---|
| Puissance | 12 kW |
| Tension | 400 V |
| Phases | 3N~/PE |
| Fréquence | 50 Hz |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids brut | 168 kg |
| Poids net | 108 kg |
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