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Four à pizza électrique – 6+6 x 30 cm (large) – Manuel – incl. support inférieur
SKU POE6630N#UGPOE630NTempérature max. : 450 °C
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1.704,99 € *
Livraison gratuite**
Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 2 028,94 €
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Accessoires (6)
Pièces détachées (5)
Avantages du produit
- Boîtier entièrement en acier inoxydable à 100 % : Entièrement fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, il assure une durabilité exceptionnelle, un entretien facile et une grande robustesse.
- Isolation optimisée de la chambre de cuisson : Permet une réduction de la consommation d'énergie de 20 % par rapport aux modèles précédents et améliore l'efficacité énergétique.
- Chaleur supérieure et inférieure réglable individuellement : Offre un contrôle précis de la température pour des résultats de cuisson parfaits avec différents types de pâtes et garnitures.
Description
- Boîtier 100 % en acier inoxydable
- Isolation de haute qualité particulièrement économe en énergie
- Éclairage intérieur
- Fenêtre d’observation extra large
Four à pizza électrique efficace pour la restauration
Ce four à pizza est idéal pour la préparation professionnelle de jusqu’à 12 pizzas de 30 cm de diamètre. Grâce à la chaleur supérieure et inférieure, il assure une cuisson uniforme et parfaite. Le boîtier en acier inoxydable de haute qualité et la excellente isolation garantissent une utilisation économe en énergie tout en maintenant une température constante jusqu’à 450 °C. La fenêtre d’observation extra large et l’éclairage intérieur permettent un contrôle optimal de la cuisson à tout moment.Utilisation polyvalente et technologie économe en énergie
Grâce à la commande manuelle et à l’ouvre-cheminée intégré, le four est facile à utiliser et parfaitement adapté à l’emploi dans les pizzerias et établissements de restauration. Les deux chambres de cuisson offrent une capacité totale de 12 pizzas, garantissant une haute capacité avec une faible consommation d’énergie. Avec un interrupteur d’arrêt d’urgence et jusqu’à 20 % d’économie d’énergie par rapport à d’autres appareils, ce four répond aux exigences les plus strictes en matière de sécurité et d’efficacité.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils avec connexion triphasée doivent être installés par un professionnel
- ⚠️ Veuillez respecter une distance minimale de 15 cm entre les parois arrière et latérales ou les appareils électroménagers adjacents
- ⚠️ Retirez le matériel d'emballage. Veillez à ce que le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires soit entièrement enlevé
- Avant la première utilisation, le four doit être rodé. Pour cela, augmentez la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu'à atteindre la température maximale
- Chauffez le four à la température maximale pendant 4 heures. Laissez la porte ouverte pour permettre l’évacuation des vapeurs toxiques
Nettoyage et Entretien
- Nous recommandons de nettoyer régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson et ainsi éviter la formation de fumée
- Ne pas nettoyer les pierres réfractaires avec de l'eau, car cela pourrait provoquer des fissures de tension
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 1.320 mm |
|---|---|
| Profondeur | 850 mm |
| Hauteur | 1.550 mm |
Dimensions intérieures
| Largeur | 920 mm |
|---|---|
| Profondeur | 610 mm |
| Hauteur | 140 mm |
Détails
| Matériau | Acier inoxydable AISI 430, Brique de chamotte |
|---|---|
| Nombre de chambres | 2 chambres de cuisson |
| Pizzas par chambre | 6 |
| Pour les pizzas de | Ø 30 cm |
Type de cuisson
| Mode de chauffage | chauffage de voûte et de sole |
|---|---|
| Température jusqu'à | 450 °C |
Valeurs de raccordement
| Mode de fonctionnement | Électricité |
|---|---|
| Puissance | 12,60 kW |
| Tension | 400 V |
| Phases | 3N~/PE |
| Fréquence | 50 Hz |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Partiellement monté |
| Poids brut | 211 kg |
| Poids net | 165 kg |
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