Four à pizza électrique - 4x 34 cm - Manuel

SKU POE434NTempérature max. : 450 °C

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Avantages du produit

  • Boîtier 100 % en acier inoxydable : Entièrement fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, le four offre une grande durabilité, un entretien facile et une qualité robuste.
  • Isolation optimisée : L'isolation améliorée de la chambre de cuisson réduit la consommation d'énergie de 20 % par rapport aux modèles précédents, permettant une cuisson plus efficace.
  • Chaleur supérieure et inférieure réglable individuellement : Le contrôle flexible de la température garantit des résultats de cuisson précis et une adaptation optimale à différents types de pizzas.

Description

  • Boîtier 100 % en acier inoxydable
  • Isolation de haute qualité particulièrement économe en énergie
  • Éclairage intérieur
  • Vitre d’observation extra large

Four à pizza électrique efficace pour exigences professionnelles

Le four à pizza électrique 4 pizzas séduit par sa puissance performante de 5 kW et un réglage de température jusqu’à 450 °C. La combinaison de la chaleur supérieure et inférieure garantit une cuisson homogène et parfaite. Grâce à la vitre d’observation extra large, vous gardez toujours un œil sur vos pizzas, tandis que l’éclairage intérieur intégré assure des conditions de visibilité optimales.

Idéal pour la restauration et les pizzerias avec un accent sur l’efficacité énergétique

Ce four à pizza est particulièrement économe en énergie grâce à son isolation de haute qualité, qui réduit la consommation d’énergie jusqu’à 20 %. Avec une capacité pour 4 pizzas de 34 cm de diamètre, il convient parfaitement à un usage professionnel en restauration. La commande manuelle et l’interrupteur d’arrêt d’urgence intégré garantissent également une manipulation sûre et facile.

Installation et fonctionnement

  • ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils avec connexion triphasée doivent être installés par un professionnel
  • ⚠️ Veuillez respecter une distance minimale de 15 cm entre les parois arrière et latérales ou les appareils électroménagers adjacents
  • ⚠️ Retirez le matériel d'emballage. Veillez à ce que le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires soit entièrement enlevé
  • Avant la première utilisation, le four doit être rodé. Pour cela, augmentez la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu'à atteindre la température maximale
  • Chauffez le four à la température maximale pendant 4 heures. Laissez la porte ouverte pour permettre l’évacuation des vapeurs toxiques

Nettoyage et Entretien

  • Nous recommandons de nettoyer régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson et ainsi éviter la formation de fumée
  • Ne pas nettoyer les pierres réfractaires avec de l'eau, car cela pourrait provoquer des fissures de tension

Données techniques

Dimensions 

Largeur 1.110 mm
Profondeur  940 mm
Hauteur 385 mm

Dimensions intérieures

Largeur 720 mm
Profondeur 710 mm
Hauteur 140 mm

Détails

Matériau Acier inoxydable AISI 430, Brique de chamotte
Nombre de chambres 1 chambre de cuisson
Pizzas par chambre 4
Pour les pizzas de Ø 34 cm

Type de cuisson

Mode de chauffage chauffage de voûte et de sole
Température jusqu'à 450 °C

Valeurs de raccordement

Mode de fonctionnement Électricité
Puissance 5 kW
Tension 400 V
Phases  2N~/PE
Fréquence  50 Hz

Livraison

Mode d'expédition Expédition
Statut de livraison Monté
Poids brut 95 kg
Poids net 81 kg

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