Four à pizza électrique - 4x 30 cm - Manuel

SKU POE430NTempérature max. : 450 °C

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Avantages du produit

  • Boîtier 100 % en acier inoxydable : Entièrement fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, le four offre une durabilité exceptionnelle, est facile à entretenir et robuste.
  • Isolation optimisée de la chambre de cuisson : Réduit la consommation d'énergie de 20 % par rapport aux modèles précédents et assure une cuisson efficace.
  • Chaleur supérieure et inférieure réglable individuellement : Permet un contrôle précis de la température pour des résultats de cuisson parfaits avec différents plats.

Description

  • Boîtier 100 % en acier inoxydable
  • Isolation de haute qualité particulièrement économique en énergie
  • Éclairage intérieur
  • Fenêtre d’observation extra large

Four à pizza électrique efficace pour la restauration

Le four à pizza électrique est idéal pour la préparation professionnelle de jusqu’à 4 pizzas de 30 cm de diamètre. Avec une puissance de 5 kW et la chaleur supérieure et inférieure éprouvée, il garantit une cuisson homogène et parfaite. La fenêtre d’observation extra large permet de contrôler la cuisson à tout moment, tandis que l’éclairage intérieur assure une visibilité optimale.

Design économe en énergie et utilisation polyvalente

Grâce à l’isolation de haute qualité, le four est particulièrement économe en énergie et réduit la consommation jusqu’à 20 % par rapport à d’autres appareils. La commande manuelle et l’ouvre-porte intégré garantissent une manipulation simple et une sécurité accrue. Avec une température maximale de 450 °C, ce four est parfaitement adapté à l’utilisation dans les pizzerias et la restauration, où la qualité et l’efficacité sont primordiales.

Installation et fonctionnement

  • ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils avec connexion triphasée doivent être installés par un professionnel
  • ⚠️ Veuillez respecter une distance minimale de 15 cm entre les parois arrière et latérales ou les appareils électroménagers adjacents
  • ⚠️ Retirez le matériel d'emballage. Veillez à ce que le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires soit entièrement enlevé
  • Avant la première utilisation, le four doit être rodé. Pour cela, augmentez la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu'à atteindre la température maximale
  • Chauffez le four à la température maximale pendant 4 heures. Laissez la porte ouverte pour permettre l’évacuation des vapeurs toxiques

Nettoyage et Entretien

  • Nous recommandons de nettoyer régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson et ainsi éviter la formation de fumée
  • Ne pas nettoyer les pierres réfractaires avec de l'eau, car cela pourrait provoquer des fissures de tension

Données techniques

Dimensions 

Largeur 1.010 mm
Profondeur  850 mm
Hauteur 385 mm

Dimensions intérieures

Largeur 620 mm
Profondeur 610 mm
Hauteur 140 mm

Détails

Matériau Acier inoxydable AISI 430, Brique de chamotte
Nombre de chambres 1 chambre de cuisson
Pizzas par chambre 4
Pour les pizzas de Ø 30 cm

Type de cuisson

Mode de chauffage chauffage de voûte et de sole
Température jusqu'à 450 °C

Valeurs de raccordement

Mode de fonctionnement Électricité
Puissance 5 kW
Tension 400 V
Phases  2N~/PE
Fréquence  50 Hz

Livraison

Mode d'expédition Expédition
Statut de livraison Monté
Poids brut 81 kg
Poids net 60 kg

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