• Fabriqué en Italie : Garantie d'une qualité de fabrication élevée et d'une authenticité italienne.
• Commande facile via des boutons rotatifs analogiques : Contrôle intuitif pour des réglages précis de la température sans technologie complexe.
• Chaleur supérieure et inférieure réglables séparément : Cuisson flexible pour des résultats parfaits de pizza selon les goûts individuels.

Four à pizza électrique professionnel pour la restauration

Le four à pizza électrique est idéal pour une utilisation professionnelle dans la restauration et le commerce de détail. Avec une capacité de 4 pizzas de 35 cm de diamètre, il offre une capacité suffisante pour une préparation efficace. Le châssis intégré assure une hauteur de travail stable et ergonomique, ce qui facilite nettement le flux de travail en cuisine.

Technologie efficace et détails bien pensés

Ce four est isolé thermiquement et donc particulièrement économe en énergie. L’isolation de haute qualité permet une économie d’énergie allant jusqu’à 20 % par rapport aux appareils traditionnels, ce qui réduit non seulement les coûts d’exploitation, mais protège également l’environnement. Une grande fenêtre de contrôle avec double vitrage et un éclairage intérieur intégré permettent de surveiller en permanence la cuisson sans laisser échapper la chaleur. De plus, le four est empilable jusqu’à trois unités, un grand avantage en cas d’espace limité dans une cuisine professionnelle.

Conclusion et domaines d’application

Le four à pizza électrique est le choix parfait pour les pizzerias, établissements de restauration et services de traiteur qui accordent de l’importance à la qualité, à l’efficacité et à l’économie d’énergie. Grâce à sa construction robuste et sa commande manuelle simple, il convient parfaitement à une utilisation professionnelle continue. Que ce soit pour des pizzas italiennes classiques ou d’autres produits de boulangerie, ce four répond aux exigences les plus élevées et soutient un fonctionnement fluide en cuisine.

• ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils avec connexion triphasée doivent être installés par un professionnel
• ⚠️ Veuillez respecter une distance minimale de 15 cm entre les parois arrière et latérales ou les appareils électroménagers voisins de grande taille
• ⚠️ Retirez le matériel d’emballage. Assurez-vous que le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires soit complètement enlevé
• Avant la première utilisation, le four doit être rodé. Pour cela, augmentez la température de 50°C toutes les 30 minutes jusqu’à atteindre la température maximale
• Chauffez le four à la température maximale pendant 4 heures. Laissez la porte ouverte pour permettre l’évacuation des vapeurs toxiques

• Nous recommandons de nettoyer régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson et ainsi éviter la formation de fumée
• Ne pas nettoyer les pierres réfractaires avec de l'eau, car cela peut provoquer des fissures de tension