Four à pizza électrique – 4 x 30 cm – Manuel – incl. support inférieur

SKU POE430N#UGPOE430NTempérature max. : 450 °C
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Accessoires (6)

Avantages du produit

  • Isolation optimisée : L’isolation améliorée de la chambre de cuisson réduit la consommation d’énergie de 20 %. Cela permet de réaliser des économies et de préserver l’environnement.
  • Chaleur supérieure et inférieure réglable individuellement : Permet une cuisson précise pour des pizzas parfaites. Les clients bénéficient d’une qualité constamment élevée.

Description

Four à pizza électrique robuste pour la restauration

Ce four à pizza électrique à quatre chambres de cuisson est idéal pour une utilisation professionnelle dans la restauration. Il permet de cuire simultanément jusqu’à quatre pizzas d’un diamètre de 30 cm, garantissant une préparation efficace et rapide. Le châssis intégré assure une hauteur de travail stable et ergonomique, parfaitement adaptée à l’utilisation dans les pizzerias et les établissements de restauration rapide.

Équipement de qualité et technologie économe en énergie

Le four dispose d’une construction isolante thermique qui maintient une température constante et réduit la consommation d’énergie jusqu’à 20 %. Cela le rend particulièrement économique en usage quotidien. L’éclairage intérieur et la grande vitre d’observation facilitent le contrôle du processus de cuisson sans avoir à ouvrir la porte. De plus, les poignées de porte thermiquement isolées garantissent une manipulation sécurisée, tandis que l’interrupteur d’arrêt d’urgence offre une sécurité supplémentaire. La façade en inox assure durabilité et facilité de nettoyage.

Conclusion et domaines d’application

Ce four à pizza professionnel est parfaitement adapté aux pizzerias, établissements de restauration et commerces de détail qui accordent de l’importance à la qualité et à l’efficacité. Grâce à la combinaison d’une haute performance de cuisson, d’une technologie économe en énergie et d’une utilisation sécurisée, il répond à toutes les exigences d’un appareil de restauration moderne. Particulièrement adapté aux environnements à fort trafic client, il garantit des résultats rapides et constants. Un appareil indispensable pour tout professionnel soucieux de qualité et de rentabilité.

Installation et fonctionnement

  • ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils avec connexion triphasée doivent être installés par un professionnel
  • ⚠️ Veuillez respecter une distance minimale de 15 cm entre les parois arrière et latérales ou les appareils électroménagers voisins de grande taille
  • ⚠️ Retirez le matériel d’emballage. Assurez-vous que le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires soit complètement enlevé
  • Avant la première utilisation, le four doit être rodé. Pour cela, augmentez la température de 50°C toutes les 30 minutes jusqu’à atteindre la température maximale
  • Chauffez le four à la température maximale pendant 4 heures. Laissez la porte ouverte pour permettre l’évacuation des vapeurs toxiques

Nettoyage et Entretien

  • Nous recommandons de nettoyer régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson et ainsi éviter la formation de fumée
  • Ne pas nettoyer les pierres réfractaires avec de l'eau, car cela peut provoquer des fissures de tension

Données techniques

Dimensions 

Largeur 1.010 mm
Profondeur  850 mm
Hauteur 1.255 mm

Dimensions intérieures

Largeur 620 mm
Profondeur 610 mm
Hauteur 140 mm

Détails

Matériau Brique de chamotte, Acier inoxydable
Nombre de chambres 1 chambre de cuisson
Pizzas par chambre 4
Pour les pizzas de Ø 30 cm

Type de cuisson

Mode de chauffage chauffage de voûte et de sole
Température jusqu'à 450 °C

Valeurs de raccordement

Mode de fonctionnement Électricité
Puissance 5 kW
Tension 400 V
Fréquence  50 Hz
Phases  3N/PE

Livraison

Mode d'expédition Expédition
Statut de livraison Partiellement monté
Poids brut 110 kg
Poids net 99,50 kg

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