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Four à pizza électrique - 4+4x 33 cm - Manuel - incl. hotte & support
SKU PDZ430#HU Température max. : 400 °C
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** L'image peut légèrement différer de l'original.
2.799,99 € *
Livraison gratuite**
Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 3 331,99 €
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Accessoires (6)
Avantages du produit
- Fabriqué en Italie : Garantit une qualité supérieure et un artisanat italien traditionnel.
- Four professionnel : Offre des performances professionnelles pour des résultats de cuisson parfaits.
- Finition de la plus haute qualité : Assure une durabilité maximale et une fiabilité au quotidien.
- Meilleure isolation de la chambre de cuisson : Réduit la consommation d'énergie et maintient une température constamment élevée.
Description
Four à pizza électrique efficace pour la gastronomie
Ce four à pizza électrique est parfaitement adapté à un usage professionnel dans la gastronomie et le commerce de détail. Avec ses huit chambres de cuisson (4+4x 33 cm), il offre une capacité suffisante pour préparer plusieurs pizzas simultanément, garantissant ainsi une forte productivité même aux heures de pointe. La commande manuelle permet une utilisation simple, tandis que la hotte fournie et le châssis robuste assurent une utilisation pratique et sécurisée.Équipement performant et détails bien pensés
Le contrôle indépendant des différentes chambres de cuisson permet d’adapter la puissance de manière flexible selon les besoins, ce qui économise de l’énergie et augmente l’efficacité. Chaque chambre est équipée d’un éclairage individuel, permettant une surveillance constante des processus de cuisson. Le four est doté de matériaux isolants thermiques et possède une grande vitre de visualisation réfléchissant la chaleur, qui maintient la température à l’intérieur tout en offrant une bonne visibilité sur les aliments. Pour la sécurité, des thermostats et une fonction d’autodiagnostic avec messages d’erreur garantissent une maintenance sans problème.Conclusion : polyvalent, sûr et économe en énergie
Ce four à pizza est idéal pour les pizzerias, établissements de restauration et commerces de détail qui accordent de l’importance à une haute performance avec une faible consommation électrique. Il convient non seulement pour la cuisson directe des pizzas sur le sol de la chambre ou sur plaques, mais aussi pour une grande variété d’autres plats. L’association de l’acier inoxydable robuste, de la hotte pratique et du châssis en fait un outil durable et fiable pour le quotidien professionnel. Utilisez ce four pour un travail efficace et des résultats de cuisson toujours parfaits.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils avec connexion triphasée doivent être installés par un professionnel
- ⚠️ Veuillez respecter une distance minimale de 15 cm entre les parois arrière et latérales ou les appareils électroménagers adjacents
- ⚠️ Retirez le matériel d'emballage. Veillez à ce que le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires soit entièrement enlevé
- Avant la première utilisation, le four doit être rodé. Pour cela, augmentez la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu'à atteindre la température maximale
- Chauffez le four à la température maximale pendant 4 heures. Laissez la porte ouverte pour permettre l’évacuation des vapeurs toxiques
Nettoyage et Entretien
- Nous recommandons de nettoyer régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson et ainsi éviter la formation de fumée
- Ne pas nettoyer les pierres réfractaires avec de l'eau, car cela pourrait provoquer des fissures de tension
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 990 mm |
|---|---|
| Profondeur | 1.210 mm |
| Hauteur | 1.854 mm |
Dimensions intérieures
| Largeur | 700 mm |
|---|---|
| Profondeur | 700 mm |
| Hauteur | 120 mm |
Détails
| Nombre de chambres | 2 chambres de cuisson |
|---|---|
| Pizzas par chambre | 4 |
| Pour des pizzas de | Ø 33 cm |
Type de cuisson
| Mode de chauffage | chauffage de voûte et de sole |
|---|---|
| Température jusqu'à | 400 °C |
Valeurs de raccordement
| Raccordement | Électrique |
|---|---|
| Puissance | 11,20 kW |
| Tension | 400V |
| Fréquence | 50 Hz |
| Phases | 3N~/PE |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Partiellement monté |
| Poids brut | 268 kg |
| Poids net | 212 kg |
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Instructions de sécurité et d'élimination
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