• Isolation optimisée de la chambre de cuisson : Cela entraîne une réduction de 20 % de la consommation d'énergie par rapport aux modèles précédents, ce qui permet d'économiser des coûts et est plus respectueux de l'environnement.
• Chaleur supérieure et inférieure réglable individuellement : Permet un contrôle précis du processus de cuisson pour des pizzas parfaites selon les souhaits.

Four à pizza électrique efficace pour la restauration

Le four à pizza électrique est parfaitement adapté à une utilisation professionnelle dans la restauration et le commerce de détail. Avec sa capacité de 4+4 pizzas de 30 cm, il offre suffisamment d’espace pour cuire plusieurs pizzas simultanément et ainsi rendre le service plus efficace. Le concept de commande manuelle garantit une utilisation simple et un contrôle total du processus de cuisson.

Technique de haute qualité et caractéristiques économes en énergie

Ce four électrique à isolation thermique se distingue par une isolation particulièrement performante qui réduit nettement la consommation d’énergie. Ainsi, le four permet d’économiser jusqu’à 20 % d’énergie par rapport aux appareils conventionnels, ce qui réduit les coûts et préserve l’environnement. Il est en outre équipé d’une grande vitre d’observation et d’un éclairage intérieur pratique facilitant la cuisson. Pour plus de sécurité, un interrupteur d’arrêt d’urgence intégré est prévu, tandis que l’ouvre-cheminée garantit une circulation optimale de l’air.

Conclusion et domaines d’application

En résumé, ce four à pizza est la solution idéale pour les pizzerias, les établissements de restauration et le commerce de détail qui accordent de l’importance à la qualité et à l’efficacité énergétique. Il séduit par sa faible consommation d’énergie et ses fonctionnalités pratiques qui facilitent le quotidien professionnel. Que ce soit pour des spécialités italiennes ou une large gamme de produits de boulangerie, ce four répond aux exigences les plus élevées dans le secteur professionnel.

• ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils avec connexion triphasée doivent être installés par un professionnel
• ⚠️ Veuillez respecter une distance minimale de 15 cm entre les parois arrière et latérales ou les appareils électroménagers voisins de grande taille
• ⚠️ Retirez le matériel d’emballage. Assurez-vous que le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires soit complètement enlevé
• Avant la première utilisation, le four doit être rodé. Pour cela, augmentez la température de 50°C toutes les 30 minutes jusqu’à atteindre la température maximale
• Chauffez le four à la température maximale pendant 4 heures. Laissez la porte ouverte pour permettre l’évacuation des vapeurs toxiques

• Nous recommandons de nettoyer régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson et ainsi éviter la formation de fumée
• Ne pas nettoyer les pierres réfractaires avec de l'eau, car cela peut provoquer des fissures de tension