• Isolation optimisée : L'isolation améliorée de la chambre de cuisson réduit la consommation d'énergie de 20 %. Cela permet de réaliser des économies et de préserver l'environnement.
• Chaleur supérieure et inférieure réglable individuellement : Permet un contrôle précis du processus de cuisson. Chaque pizza est ainsi parfaitement réussie selon les souhaits.

Four à pizza électrique efficace pour la restauration

Le four à pizza électrique est conçu idéalement pour une utilisation professionnelle dans la restauration et les pizzerias. Il peut accueillir jusqu’à huit pizzas d’un diamètre de 30 cm, qui peuvent être cuites simultanément. L’appareil séduit par sa construction robuste et son châssis pratique, qui assure une hauteur de travail optimale. Ce four est donc parfaitement adapté pour répondre aux exigences d’un établissement gastronomique actif.

Technique de haute qualité et caractéristiques économes en énergie

Équipé d’une construction isolante thermique, le four garantit une utilisation particulièrement efficace de l’énergie. Cela permet de maintenir une température constante, même lors d’ouvertures fréquentes de la porte, assurant ainsi une qualité de cuisson toujours élevée. Grâce à son isolation de qualité supérieure, la consommation d’énergie peut être réduite jusqu’à 20 %, ce qui permet de réaliser des économies à long terme. Parmi les autres fonctionnalités pratiques figurent une fenêtre d’observation extra-large pour un contrôle facile de la cuisson, un éclairage intérieur intégré et un interrupteur d’arrêt d’urgence pour une sécurité maximale.

Conclusion et domaines d’utilisation

Ce four à pizza électrique constitue la solution idéale pour les pizzerias, les établissements de restauration et les commerçants qui attachent de l’importance à un travail efficace et à d’excellents résultats de cuisson. La combinaison d’économies d’énergie, d’une grande capacité et de fonctions conviviales en fait un appareil indispensable dans le quotidien professionnel des cuisines. Il est particulièrement adapté aux établissements qui souhaitent cuire rapidement et uniformément un grand nombre de pizzas.

• ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils avec connexion triphasée doivent être installés par un professionnel
• ⚠️ Veuillez respecter une distance minimale de 15 cm entre les parois arrière et latérales ou les appareils électroménagers voisins de grande taille
• ⚠️ Retirez le matériel d’emballage. Assurez-vous que le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires soit complètement enlevé
• Avant la première utilisation, le four doit être rodé. Pour cela, augmentez la température de 50°C toutes les 30 minutes jusqu’à atteindre la température maximale
• Chauffez le four à la température maximale pendant 4 heures. Laissez la porte ouverte pour permettre l’évacuation des vapeurs toxiques

• Nous recommandons de nettoyer régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson et ainsi éviter la formation de fumée
• Ne pas nettoyer les pierres réfractaires avec de l'eau, car cela peut provoquer des fissures de tension