• Voûte de cuisson en chamotte : La chamotte de haute qualité, résistante au feu, assure une absorption robuste de la chaleur lors de l’utilisation.
• Cheminée de ventilation : Favorise une circulation d’air appropriée pour le fonctionnement.

• Four à pizza électrique avec cheminée de ventilation
• 2 chambres de cuisson pour une pizza de 40 cm chacune
• Surface de cuisson en chamotte
• Régulation manuelle de la température

Confort en vue

Le four à pizza est équipé d’une poignée de porte isolée thermiquement, facilitant la manipulation au quotidien. La fenêtre de visualisation en verre de sécurité résistant à la chaleur permet de voir à l’intérieur de la chambre de cuisson sans ouvrir le four. L’éclairage intérieur de la chambre de cuisson est commandé séparément, ce qui facilite le contrôle pendant la cuisson.

Température et isolation

L’isolation intérieure en laine de roche de haute qualité renforce la construction de l’appareil. La plage de température de 85° à 455° C offre un large éventail d’applications pour différentes exigences de cuisson. Associée à la régulation manuelle de la température, elle permet un réglage adapté du four. Ainsi, un travail précis avec l’appareil est possible.

• ⚠️ Retirez le matériau d’emballage. Veillez à ce que le polystyrène soit entièrement retiré de la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires.
• Avant la première utilisation, le four doit être rodé.
• Chauffez le four à la température maximale pendant 4 heures en laissant la porte ouverte afin de permettre l’évacuation des vapeurs.

1. Augmentez la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu’à atteindre la température maximale.

• Nous recommandons de nettoyer régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson et ainsi éviter la formation de fumée.
• Ne pas nettoyer les pierres réfractaires à l’humide, car cela pourrait provoquer des fissures de tension.
• À partir de 400°C - pendant la mise en service/le nettoyage pyrolytique, éteignez l’éclairage intérieur afin de prolonger la durée de vie de l’ampoule.