• Répartition optimale et uniforme de la chaleur : Cela garantit des pizzas parfaitement cuites sans zones chaudes ou froides.
• Brûleurs à gaz de haute qualité : Ils assurent un développement rapide et efficace de la chaleur pour des résultats de cuisson optimaux.
• Chaque brûleur est réglable individuellement : La température peut ainsi être ajustée de manière personnalisée, offrant une flexibilité lors de la cuisson.

• Pour 9 pizzas de 30 cm
• Surface de cuisson en chamotte
• Régulation manuelle de la température
• Brûleurs à gaz de haute qualité
• Inclut un support inférieur

Four à pizza à gaz efficace pour les exigences professionnelles

Ce four à pizza à gaz est idéal pour la préparation de jusqu'à 9 pizzas de 30 cm de diamètre. La surface de cuisson est en chamotte spéciale de haute qualité, garantissant une répartition optimale et homogène de la chaleur. Avec une température maximale de 400 °C et une régulation manuelle de la température, le four offre un contrôle précis pour des résultats de cuisson parfaits. Les brûleurs à gaz robustes sont réglables individuellement et assurent une chaleur inférieure efficace.

Polyvalence et sécurité pour une utilisation professionnelle

Équipé d’un thermoélément de sécurité et d’une vanne de sécurité, le four garantit une sécurité maximale grâce à une coupure automatique en cas de perte de flamme. Le design moderne et le support inférieur pratique facilitent la manipulation et le confort d’utilisation. Parfaitement adapté à la restauration et aux pizzerias qui exigent performance fiable et qualité.

• ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils à gaz doivent être raccordés par un professionnel
• ⚠️ L'utilisation d'un système d'extraction est recommandée pour garantir les meilleures performances et une utilisation optimale du produit
• ⚠️ Veuillez respecter une distance minimale de 15 cm entre l'arrière, les parois latérales ou les appareils de grande taille adjacents
• ⚠️ Retirez le matériau d'emballage. Veillez à ce que le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires soit complètement enlevé
• Avant la première utilisation, le four doit être rodé. Pour cela, augmentez la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu'à atteindre la température maximale
• Chauffez le four à la température maximale pendant 4 heures. Laissez la porte ouverte pour permettre l'évacuation des vapeurs toxiques

• Nous recommandons de nettoyer régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson et ainsi éviter la formation de fumée
• Ne pas nettoyer les pierres réfractaires avec de l'eau, car cela pourrait provoquer des fissures de tension